第224章 准备出游

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徐叔还特地拿了事先准备好的白酒出来，“周连长，这是晚上没有工作应该可以喝一点吧？”

周正霆笑着看了一眼江清月。

随即就听她笑着说道，“徐叔开心，你就陪他少喝两杯吧！”

徐叔这才倒了一杯递给他，

“上次我这腿受伤，多亏了你及时给安排的医院，不然我这辈子怕都是都瘫痪在床了，也不知道有什么能报答你们的，家常便饭别嫌弃。”

这会徐婶也已经忙乎完招呼着两个儿子一块坐下。

“是啊，想来想去也不知道怎么感谢你们，这饭菜都是老头子一大早从渔民那买的最新鲜的海鲜，你们尝尝。”

江清月和周正霆笑着点了点头。

随即招呼着两个孩子一起吃了起来。

尝了两口就不住地点头，“好吃，徐婶的手艺就是好，一看就是常年和海鲜打交道的，做出来的味道特别鲜美。”

徐婶也被夸得有些不好意思，趁机问道，“那什么，清月妹子，你帮我看看这些菜能拿出去卖吗？”

“前两天我和你徐叔每天都在市场外面转悠，看到了不少人把小生意做的有声有色的，看得我和你徐叔都热血沸腾的，我们俩也想好了，就打算在市场开个海鲜大排档试试看。”

江清月重新环视了一圈桌上的菜色，顿了一下，随即开口道，“徐婶，要说这些菜味道肯定没问题，但就是——”

“这些菜色太昂贵了，你看这大螃蟹还有这么好的鱼，一般都是进市里高档饭店的，不一定适合大排档。”

听江清月这么说，徐婶顿时慌了。

“可是我拿手的菜也就这些了，那可怎么办？”

见她面上的着急，江清月连忙安抚道，“徐婶，你先别急，听我和你分析下，一般去大排档吃饭的呢，主要是图个方便、休闲，没有太多的讲究。”

“还有大排档的定价肯定要平民一点，这样生意才会红火，所以咱们选的海鲜还是要以价格低廉、食材新鲜、味道好为主。”

徐叔听了半天，大概也明白江清月的意思了。

“江同志说的没错，平常这么好的东西的确都是往大饭店送的，那咱们这大排档要是都用便宜的海鲜，生意能好吗？”

江清月笑了笑，“只要口味好，菜色有特色，肯定能卖出去的，徐婶要是不嫌弃，我这有几道菜可以教给你试试看。”

接着，江清月便把自己之前做的捞汁小海鲜的法子说了出来。

“这些个小海鲜咱们这里都不缺，而且价格很便宜，事先都可以先处理好，卖的时候也方便。”

“主要是酱汁味道调得好就行，不管是什么海鲜味道都不会差。”

“除了这个，咱们还可以卖烤生蚝、烤扇贝——”

徐家不缺这些东西，江清月便干脆一边讲，一边做了一次演示给徐婶看。

几人尝过以后都纷纷称赞不已。

徐婶原本就是会做饭的，看了一遍也学得差不多了。

“捞汁小海鲜就是这么做的，至于烤生蚝那些也没难度，等下我把酱料的法子写给你，这两天有空你们可以先试试，有问题再来问我。”

见江清月这么坦诚，这么直接就把赚钱的法子告诉了他们。