第430章 炒制茶叶,晚上的大餐
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最近叶寒没能腾出空来处理茶叶,茶叶一直放在家里放着。
现在是时候搞一搞了。
直接拿出来炒!
说实话,叶寒的心里也没底,不知道能够制作出什么样的茶叶来。
但不管怎么说也得试一试。
叶寒生火,烧锅。
他记得,锅里的温度要高一些,二百多度的样子,才适合炒制茶叶。
观众们看到这一幕,这才想起来这茬。
“我都快忘了叶寒还有茶叶了。”
“制作茶叶的话,叶寒应该不够专业,恐怕不会太好喝。”
“茶叶这东西,再难喝,还能难喝到哪里去?”
“处理茶叶,冲泡,或者煮茶等等,这里面的门道非常多,不要要求太高,我一般就喝冰红茶。”
“好家伙,是茉莉蜜茶不配吗,猫侦探哪里去了,他最爱喝茉莉蜜茶。”
“你们这些家伙太俗了,那些茶饮料能叫茶吗,东方树叶才是真正的茶。”
“红红火火恍恍惚惚,我迟早要笑死在这个直播间里面,你们赔我!”
...............
很多人出来拿茶饮料说事,那能算是茶吗,那是饮料。
叶寒已经开始炒了!
他把茶叶倒进锅里面,用苏小柒炒菜的铲子来快速翻炒这些茶叶。
锅也不是专用的,铲子也不是,不过这都没什么问题,叶寒又没打算做出来多么专业,多么好的茶叶。
他的要求不高,给自己定下的要求是能喝就行。
叶寒足足把这些茶叶翻炒了三遍。
温度很高,让叶寒满头大汗。
他看了看茶叶的模样,感觉是差不多了。
现在这些茶叶已经卷曲起来,有点市面上买到的样子了,一股茶香味也散发了出来。
叶寒把锅从火上移开,利用锅里面的余温继续烘干锅里的茶叶。
这个过程,他依旧在不断翻炒,生怕茶叶糊了。
“茶叶炒好了!”
“不过现在还不能喝。”
叶寒擦了擦汗水,对苏小柒说道。
苏小柒赶紧端着一杯水过来,给叶寒喝水。
“为什么不能喝啊?”
苏小柒问道。
叶寒咕咚咕咚喝了一杯水,把里面的一片薄荷叶子都给嚼了,清爽的很。
“这是现炒茶,没有经过氧化,直接喝的话对肠胃粘膜的刺激比较大,会导致胃疼,肚子疼。”
叶寒给苏小柒科普道。
苏小柒点点头,有些不明觉厉。
“那老板,你是怎么知道的?”
苏小柒继续问道。
这一次叶寒沉默了一会。
“你好好想想我为什么知道的。”
“我因为喝现炒茶去过医院。”
叶寒说道。
那是他前世的经历,那一次的教训也让他知道了,最好不要直接喝现炒茶。
现炒茶放个十天左右再开始喝,那就没问题了。
“哦哦,我知道了。”
“那我去找个竹筒,把茶叶放进去。”
苏小柒说着,去拿来一个竹筒过来。
家里除了用陶罐储物之外,也有一部分是竹筒储物。
苏小柒设想当中,到时候可以用竹筒放在厨房里面,装各种调味料使用。
不过叶寒认为竹筒放在厨房不太安全,万一因为高温爆炸了怎么办?
思来想去,他们决定到时候再烧制一些小罐子陶器,用来当做调味品的罐子。
现在,把茶叶给放进去倒是合适,竹筒的密封性不错,可以防止茶叶受潮。
把茶叶都装了进去,存放在家里。
然后两人一起处理夏威夷果。
一背包的夏威夷果,去皮肉之后剩下的也不多,能炒一锅出来。
正好篝火也还在,正好开始炒制。
“今天是个好日子啊!”
“炒夏威夷果也是下酒的好东西,比花生米都更好吃,有奶香味。”
叶寒今晚高低也得喝点。
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