第六百二十四章 冰川

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“我们要去吃什么？”

“虽然我已经做好了准备，但还是希望能吃到一些正常的食物。”

鲍外斯此时的心情忐忑又期待，来参加节目，除了某些不可明说，但都知道的目的外，还是有一些自身想法在内的。

也对毕方的节目有一个大致的了解，对于吃什么更是做了一张总结表，从正常食物到猎奇的都有。

生吃蚯蚓、烤蛴螬、烤鹿肉、煮鸡肉，好像只要能吃的东西，就都在毕方的菜单上。

【你永远可以相信方神的狩猎能力】

【也可以相信他的调味】

【但是不要相信他的味蕾（狗头）】

“会的。”毕方笑了笑，他指着面前的原野，上面稀稀拉拉遍布着几棵大树，但更多的，是一蓬蓬的灌木，以及灌木下的草本植物，“其实我一眼望去，就能看到许多可以吃的草本植物。”

“蕨类？”鲍外斯看着毕方指向的杂草，显然认出了这是什么。

毕方点点头“央国郊外最多的野外植物，就是蕨类，遍地都是，从伦敦往北到苏格兰的最北端，全都是这类植物。”

“蕨类植物是一种生活在阴暗的森林和河岸边的古老植物，它们在地球上已经生存了3亿多年。远在恐龙出现之前，它们就和石松、马尾植物共同占据着闷热的原始沼泽森林。”

“哇哦。”鲍外斯惊叹一声。

“央国女人曾经疯狂迷恋蕨类植物，不知道这是不是央国蕨类植物泛滥的原因，可以说，央国的野生杂草基本上都是蕨类。”毕方蹲下身，翻了翻前面的草本植物。

“但是有些蕨类植物已经十分稀少了，还有些因为适宜的生存环境有限，所以分布十分受限。原因可能要追溯到维多利亚女王时代，当时非常流行采摘蕨类植物并在室内种植。”

“采集者在乡村搜寻蕨类植物，再运到城镇的街上，挨家挨户地售卖。当然，售卖的蕨类植物越稀有，它的价钱也就越高。没过多久，由于持续采摘，某些种类的蕨类就变得极为罕见了。”

“我们面前这个是扫帚蕨，它的嫩茎叶可以吃，是一种含高胡萝卜素和高钾、铜的半野生蔬菜，老株可用来作扫帚，由此得名。”

毕方翻了翻，找出了一些嫩叶，用指甲掐断，递给鲍外斯一点，随后塞入自己口中咀嚼。

鲍外斯接过后，犹豫了一下，也塞了进去。

“什么感觉？”

“有些干涩。”鲍外斯嚼了几下，“纤维感很突兀，是老了吗？”

毕方点点头，是有些老了，不过能吃。

“不是所有的蕨类都能吃，有的蕨类幼叶中含有单宁，一般均需在冷水中浸泡一夜之后才能食用，而且通常都是热加工，经过焯水和漂洗可以大幅度降低其中含有的原蕨苷，降低致癌风险。”

“这个也能生吃吗？”鲍外斯指着扫帚蕨。

毕方摇摇头“不能，按照我们中医的说法，扫帚蕨性寒，会对人类肠胃产生不良影响，生吃容易拉肚子。”

鲍外斯“”

他看了看手上剩下的半截蕨菜，还有嘴里干涩的植物味，一时间不知道要做些什么。

毕方笑了笑“没关系，一点嫩叶而已，不会怎么样的。”

“好吧。”

既然能吃，就不要错过了。