第83章 卡丝奶茶店

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“不像吗？”叶宇淡淡笑道。

刘菲：“就是有些不敢相信，你看上去比我小多了，不过你的身上确实有那种老总的风度和气势。”

叶宇：“别拍马屁。”

……

叶宇把李雪的联系方式给了她，然后又给了她两千块的资金，用于购买店铺装饰品，交代完以后刘菲就离开去办了。

叶宇在这附近转了起来，他发现商业街的人流量不比华瑞购物商场的人流量低，甚至还要多，但也多不了，人流量差不多，他今天下午也关注了一下对面店铺的生意，一直观察到下午六点。

他前几天也在网上了解了一下这个卡丝奶茶店，在国内也是一个知名的奶茶连锁店，建立于宝岛省，分为直营店和加盟店。

卡丝直营店顾名思义就是卡丝奶茶公司直接经营的店铺，是总公司管理。

卡丝加盟店是个体拿钱加盟卡丝奶茶店，双方签约加盟合同，卡丝奶茶公司提供各种原材料，然后也会培训你如何经营，这种并不直接受总公司管理，盈亏全是个人。

叶宇还了解到，卡丝奶茶连锁店的加盟费大概在十五万左右，要是再算上店铺租金、设备、原材料等，总共投入需要在二十到三十万之间，具体还是要看店铺所在的位置，周围人流量的高低决定着店铺租金的高低。

对面的这个卡丝奶茶店是官方直营店，一线市场完全几乎都是直营店，那些加盟店只能在二三线市场，卡丝奶茶的加盟合同中都有这些条款，因为一线市场对品牌的影响很大，所以卡丝奶茶公司不可能把一线市场给那些加盟店。

这些加盟店良莠不齐，经营不好会对整个公司的口碑造成极大的影响，这也是加盟的缺点。

虽然公司施行加盟制能在短时间内获得大量资金，但缺点也很大，若是要给加盟店在奶茶中掺杂别的东西，口味不好，顾客就会认为这个奶茶不好喝，从而放弃这个品牌的奶茶。

像真正的大品牌奶茶连锁店，都是实行直营制度，因为这样更利于公司建立良好的口碑，未来的市场发展空间也更大。

叶宇观察了一下午，对面卡丝奶茶店的生意还算不错，一下午的时间大概能卖五百杯左右，虽然数量看上去很少，但单杯价格非常高，上次叶宇买的那奶茶38一杯（前面写的18，已修改），价格是天露饮料的四五倍，这利润最起码在三十块以上。

要是五百杯这种饮料，那一下午的利润就有一万五左右了，算上上午的话，一天的利润轻松可以过两万。

但这是不现实的，这家店的人均消费不可能在三十以上，他们店内的奶茶大都是十多块，十多块的奶茶也是卖的最多的。

叶宇保守估计这家店每天的平均利润在一万到一万五之间，一个月的利润在三十万到五十万只见，营业额应该在六十万左右，这么一家小小的奶茶店，能达到六十万的营业额，这很厉害了。

不过在叶宇看来卡丝奶茶店也有很大的弊端，那就是奶茶制作工序，耗费的时间太长了，少则一两分钟，多则三四分钟。

哪怕每天给他一万的人流量，他这个店铺也做不出一万杯奶茶，因为奶茶制作太浪费时间了，根本无法和天露饮料想比，现在的天露饮料冲泡简单，做一杯饮料不超过十秒。