第547章 第一个VIP

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蓝大厨的话摧毁了顾客们的世界观！陈殿坤感觉脑子嗡嗡的，整个世界都不好了！

在座的最低都是副部，每一位都见多识广，可是从没听说有用米做的红烧肉！这不是在搞笑吗？一位部长沉声道：“老蓝，我们几个读书少，你别忽悠我们，这真是用米做的红烧肉？”

“我以人格担保。”蓝大厨的语气很严肃。

这一下，顾客们再也没有疑问！蓝大厨用人格担保，说明这红烧肉确实是用米做的！因为到了蓝大厨这种层次，把信誉看的比什么都重！不可能信口开河。

杨青禾傻傻的看着程远，跟程远越熟悉，她就越感觉这个男人很神秘！这个男人到底还隐藏着什么不为人知的东西？他居然能吃出这是米做的红烧肉！难不成，他真的是顶级大美食家？

杨青禾的大眼睛里全是小星星，她真的无法想象，她杨青禾居然也会变成自己很鄙视的花痴少女。

“老蓝，你真是让我们大开眼界，说说吧，你是怎么用米做出的红烧肉？”一位大鳄接受了现实，转而变的非常的好奇，蓝大厨是怎么做到的？用米做的红烧肉，而且从外观和口感上找不出一点瑕疵！

蓝大厨没有回答，而是扭头看向程远，用考究的语气问：“小程，你能吃出我这是用米做的红烧肉，不知道你能不能吃出我这是什么米？用的什么做法？”

“当然可以，如果我没有猜错，蓝大厨用的米是灵界出产的金灿稻米。金灿稻米经过灵界浓郁的天地灵气培育，每一株的米粒都很饱满，光泽透亮，其营养价值之高，是普通稻米的千倍百倍。”

在座的大咖大都知道灵界的存在，一个个脸上露出若有所思的表情。陈殿坤的档次不够，不知道灵界为何物，冷笑一声：“灵界？呵呵……姓程的，你怎么不说仙界？是不是一会地府也被你诌出来了？”

话音刚落，蓝大厨的毫不客气的打脸；“小程说的对，此米确实是灵界的金灿稻米。不知道小程对工艺有没有了解？”

程远沉吟了一会说：“如果我没搞错，在制作之前，使用人工挑拣的方法选出大小色泽一致的米粒，使用灵界圣泉水淘洗干净，最大程度的保持金灿稻米的灵性，然后放入灵石构成的器皿中，加圣泉水至淹米五厘米为宜。”

程远顿了一下，现蓝大厨没有打断自己的意思，于是接着说：“浸泡两个时辰后捞起，用霸天之境巅峰的无上真晶控干水分，在极品灵石构成的研磨阵中将稻米石磨成粉浆，然后加入特制的碱水熬制。熬制完毕之后，将之沉入圣泉水千米深处！用圣泉那庞大的压力和浓郁的灵气为稻米的粉浆进行定型，顺便可以除去碱味。这样，米豆腐算是初步成型。”

一听到米豆腐这几个字眼，在座的大咖们纷纷露出恍然大悟的表情！用米做的五花肉他们没吃过，但是用豆腐做的五花肉他们吃过！米豆腐也是豆腐，做五花肉倒不是不可能。

所有的顾客下意识的看向蓝大厨，蓝大厨被程远给镇住了！程远就好像是亲眼看到了制作过程一样，将制作米豆腐的过程分析的没有一丁点误差！

不对，其实还是有误差的，因为圣泉的深度在一万米左右，他不是在一千米的深度给米豆腐定型，而是在五千米的深度。一千米的深度对他来说太浅了，不过对程远来说已经够深了，普通的地级大圆满恐怕连五百米都潜不到。

“程小友说的对，我确实是这么制作的米豆腐。”

嗞……众人传来一阵阵的抽气声，所有大咖都高看了程远一眼。

“英雄出少年啊！”

“老程家出了一个了不得的人物！”

……大咖们出由衷的赞美，不过程远却一点也没有得意，而是略略有些遗憾的说：“可惜啊，如此顶级食材，原本可以冲击六星的，真是太可惜了。”

可惜？唰的一声，所有人都看向程远，不知道他在说什么。这一次，陈殿坤没有再敢出言嘲讽，因为他每一次嘲讽，蓝大厨都会毫不犹豫的打脸，每一次嘲讽，最后都显示出了他的无知！

就连蓝大厨的脸上都露出一丝迷茫，迟疑的问：“程小友，可惜什么？”

程远的手指有节奏的敲击着紫檀木打制的桌子，淡淡的的说：“蓝大厨，如果我没弄错，为了配合五花肉肥瘦相宜的特点，您把最底下的那层米豆腐加入的碱水稍多，用真晶将之挤压，做的更老一些，符合皮的口感。然后在上面铺一层新的米豆腐，这次挤压的比刚才轻，这样铺上三层，通过碱水数量的不同，挤压力度的不同，造就了各部位口感的不同，做皮的那层最老，然后做瘦肉那层次之，做肥肉的最嫩，这样，切出来之后，米豆腐就拥有了五花肉的基本口感。”

“对，你没弄错，我就是这么做的。有什么问题吗？”蓝大厨对程远的评价再次提高了一筹，就好像自己做的时候他在一旁看着一样。