七个栗子提示您:看后求收藏(第217章 菜谱,江少家的锦鲤成精了,七个栗子,笔趣阁),接着再看更方便。

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“好奇妙的味道,”蔡芸放下汤碗,忍不住赞叹道:“抱歉,我真的想象不到更好的形容词了,奇妙这两个字就是我对这道汤品的全部评价。”

“高汤熬煮的恰到好处,食材的鲜美完全融在了这小小一锅之中,而在浓香之中,似乎还有一种很特别的味道……就是这种味道,让我感觉非常奇妙。”

“没错,我也尝出来了,”另一位评委附和道:“的确是言语很难形容的味道,说是酸涩吧,却又和汤品格外契合,合在一起的味道非但不会让人感觉奇怪,还有种恰到好处的感觉。”

而另一边,钱嘉誉用筷子沾了一点红色的浇汁,放在舌尖仔细尝了尝,脸上的表情愈发困惑:“这里面到底是什么?我为什么尝不出来?”

“是红朱果,”沈今初解释道:“一种不常用的香料。”

几位评委听到这三个字,相视一眼之后,纷纷陷入了沉思。

“红朱果……凤卧赤朱汤……”钱嘉誉念叨了两遍,突然瞪大了眼睛,一拍桌子道:“原来是这个!”

“哪个?”蔡芸连忙追问道:“我一开始就觉得这道汤品的名字有点耳熟,却怎么都想不起来……”

他们都是美食界的前辈级人物了,生平制作和品尝过的美食数不胜数,像这种到了嘴边却怎么都说不出来的还真是少见。

“你觉得耳熟,是因为几年前曾经有一个人自称是御膳房大师傅的传人,在美食交流会上大放厥词,称只用一道菜就能打败所有参会的酒店和餐厅,”钱嘉誉叹了口气道:“事实证明,他就是个哗众取宠的骗子而已,而他那天拿出来的菜,名字就叫凤卧赤朱汤。”

“我想起来了!”皮肤黝黑的评委一拍大腿,接话道:“那个人手里的确有一本旧菜谱,但那其实都是经过家里老人回忆记录下来的,准确性很低,也就只有几个名字算是靠谱的。”

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