第771章 开办第二家酒楼
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若是真的没有经历这些挫折,自个经营一家小饭馆,绝对是可以赚的盆满钵满。
可是人生没有如果,现在对方既然是在自己手底下做事,马吉祥当然是要物尽其用的。
而且两人是一拍即合,马吉祥想要扩大经营规模,为自己带来更加丰厚的利益。
王德发也想争持机会扩大自己的影响力,最好是能找出,和自己相提并论的厨子。
他知道自己只是在周边这一带有点名气而已,并没有在魔都这边传开。
以前他给魔都这边的本土大族王家当厨子,当时就是被一群达官贵人所追捧。
那时候,也经常遇到一些不服名气的厨子,会向他发起挑战。
虽然说王德发大多数时候都是胜多败少,但是他也在一次次挑战中磨练了自己,也结识了不少同道中人。
甚至从别人那里,学到了不少新颖的菜品和特殊的烹饪手法。
所以对王德发来说他现在想要做的,就是不断突破自己。
见到王德发非常积极的模样,马吉祥则是微笑的说道。
“王叔,你有这个想法,直接去做就可以了。”
“当初我也说了,只要是酒楼的事情,全部都归你管,也包括扩大经营这方面。”
“我只要求一点,就是口碑一定要做好,千万不能让别人给投诉,或者是爆出一些不好的事情来。”
“咱们开门做生意,讲究的就是一个信誉和名气,千万不能去自损名头。”
“就算是再开一家酒楼,以后的手艺和菜品,不能比现在差很多。”
“包括以后去采购用到的食材,也要和现在这般新鲜,千万不要想以此充好,去蒙蔽客人!”
马吉祥这番话说的很重,他也知道,想要把口碑经营起来很难,但是想要把口碑坏掉,只需要一件小事就可以。
赚钱是得赚,但是他不会赚昧良心的钱,更不会赚黑心钱。
听到马吉祥的一番提醒之后,王德发也是心中凛然,不过他内心有着自己的高傲。
作为顶级的大厨,他可不会在那些小事上动手脚。
其他人做出的饭菜他不敢说,但凡是经过他亲手烹饪的,都必须严格把控,不仅食材要新鲜,而且火候要地道。
有时候饭菜做的不好,他觉得没有达到水平,甚至会重新给客人去做。
不好的菜品,就留下来,去让酒楼的服务员给消耗掉。
虽然说这样做有一些不地道,但是对大部分人来说,哪怕王德发稍微失误一点的菜品,那也绝对是美味佳肴。
所以酒楼里的服务员,非但是没有抱怨,反而一个个精神抖擞,巴不得王德发出点错误,这样他们也能品尝一番。
见到王德发干劲十足的样子,马吉祥也不打算再拖拖拉拉,于是便说道。
“我叔,那你看,咱们新的酒楼开在哪里合适?”
对马吉祥来说,周边的几条街基本上都有他买下的铺子。
只要王德发一句话的事,他就可以把酒楼给开起来。
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