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“这是什么?”孙奕州指着地面上的那个几乎和轮胎一样大小的贝壳,“我还从来没见过这么大的……”
“孤陋寡闻了吧,”叶南将手中的两个贝壳放在地上,
“这东西叫砗磲,属于海洋中最大的贝类,一般在太平洋热带和亚热带分布较多,甚至也有当地人将砗磲的贝壳收集起来制作成装饰品,当然这些对咱们不重要,眼下最重要的,是这个东西的食用价值。”
“这个……要怎么吃?”孙奕州尝试着想要将那最大的砗磲掰开,但是即便他累的筋疲力尽,都没能让砗磲的贝壳裂开分毫。
“你这样子,累死你也掰不开。”叶南摇了摇头,“这砗磲还有个别称叫做‘食人贝’,哪能这么容易就被你搞定,看我的。”
叶南先是去过丛林刀放在火堆上烘烤,待到丛林刀的刀刃变得有些滚烫的时候,他将砗磲取来,顺着贝壳的裂缝将丛林刀插进去,在滚烫的刀刃刺激下,砗磲缓缓的张开,而叶南则是趁着这个时机将砗磲完全掰开,令其无法再闭合上,那砗磲中看上去细腻滑嫩的贝肉就这么展露在了他们的面前。
叶南先是用丛林刀将内脏剔除,再把贝肉削成薄薄的一片,递给了已经垂涎三尺的孙奕州,“尝尝看,口味如何?”
“生吃?!”孙奕州接过了那片贝肉,仔细看了半天,没有下口。
“这可是最能保持鲜度的吃法,你放心好了,海洋生物可没有淡水生物那么多乱七八糟的寄生虫和细菌。”叶南笑着摇了摇头,将一块切好的贝肉丢进口中,顿时那贝类特有的鲜嫩口感和新鲜的味道让叶南的舌尖忍不住有些微微颤抖。
这两天虽然叶南没有饿着,但吃的也都只是一些应急的食物,虽然能保持住体力,但是口感就相对差了很多,这砗磲正好让叶南解了馋。
孙奕州半信半疑的将贝肉放进口中,刚刚咀嚼了几口,孙奕州顿时眼前一亮,“好吃!”
“我说什么来的。”叶南哈哈一笑,三下五除二就将这只最大的砗磲全部切成了薄片叠放到扇贝上,“需要来点盐或者野菜搭配吗?”
“什么都不用放,这样吃很不错!”孙奕州完全没有了之前那嫌弃的模样,他迫不及待的抓起‘砗磲刺身’大快朵颐了起来。
“给我留点!”
叶南倒是没有闲下来,他将另外两个砗磲也打开,清理干净后将其直接放在火堆上烤。
“这个要相对慢一些……你怎么吃了这么多?!”叶南擦了一把汗,转过身准备去享受他的砗磲刺身,却发现孙奕州已经将三分之二的吃完了。
“嘿嘿,饿了太久,有点没忍住。”孙奕州舔了舔嘴唇,有些不好意思的说道。
“那我是不是应该谢谢你没有全吃完?”叶南似笑非笑的看着孙奕州。
“我哪敢!”
二人等了大约二十分钟后,直到砗磲里面的海水已经开始沸腾起来,叶南用两根树枝夹起来一块贝肉放进口中咬了一小口,“可以吃了!”
叶南话音刚落,孙奕州顿时如同饿虎扑食一样从架子上把砗磲取下来,烫的他哇哇大叫了起来。
“好,好吃!”
孙奕州也不顾烫不烫,直接抓起了一块丢进口中,眼泪差点没流出来。
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