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面点王看着这料理台上的东西,并不觉得有哪些不对的地方,这里和马哈依那里的料理台其实都是一样的,但是为什么谢天的包子皮会是那种样子的呢?面点王觉得不太对劲,自己好像快要知道真相了,再次四处环看了一遍,终于看到了随意放在地上的一块石头,“这东西是?这东西应该没错了,就是那个东西,没有想到我居然忘记了这么简单的东西呢,果然是不得不服老啊,谢天小子,没有想到你居然回想到利用碱水来处理面团,我还真的是没有想到啊。”
“碱水?原来是碱水。”评委中又有人恍然大悟。
“居然是碱水啊,真的是一种有创意的想法,谁也没有想到拿碱水来制作包子皮,毕竟一般都是用来制作面条的啊。”
……
“原来是碱水?还真有你的。”张小川也是不由得笑了,因为那是张小川都没有想到的东西,谢天已经在不知不觉中走出了自己的路,虽然只是一小段,但是这也代表着谢天已经开始脱离了张小川的影响,也走出了谢家的阴影。
“碱水是什么?”达芬奇看到那个什么面点王说到碱水,其他人多是一脸恍然大悟的样子,达芬奇也觉得很有意思,所以问曲枫。
“碱水其实就是一种石头做成的水,那制作的是西点,根本用不到碱水,你知道那些有什么用?”曲枫也是无语,达芬奇有些时候就像是一个小孩子,有着自己的调皮捣蛋还有十万个为什么,曲枫都想一巴掌呼死达芬奇这个犯人的家伙。
“我就问问嘛。”达芬奇不知道曲枫已经有了想要呼死自己的想法,只觉得自己最近好像又好问起来了,这是一个好现象,一定要多保持。
曲枫也是无奈,但是达芬奇既然问了,曲枫就解释道:“碱水其实就是一种石头用滚水煮出来的一种特殊的水,那种石头是草木烧成的灰快速冷却后现成的一种人造石头,煮出来的水一般用到面条上面,面条上面只要滴几滴这样的水就会变得很有弹性,只是谢天这一次把这种水用在了包子皮上。”
“这样的好处就是包子皮可以承受更多的压力,也不太容易破损。”面点王解释道,这是对着镜头说的。
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