第238章 238豆腐

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当然，最重要的新种子是糯米，糯米的种植关乎着年底房屋的建设，她尤为重视。</p>

来到糯米育种的田里，叶桑亲力亲为，小心翼翼地培育起来。</p>

糯米的种植跟稻谷是一样的，倒也不需要特意怎么操作，按部就班即可。</p>

花了整整三日，糯米的育种工作终于完成。</p>

叶桑准备休息一天。</p>

昨天晚上，叶桑去拿了一些黄豆泡起来，今天做豆腐吃，顺便教大家做豆腐，盐卤存了大批，也是时候拿出来用了。</p>

提着黄豆来到部落食堂，叫上林和几个族人一起学习，叶桑开始准备起来。</p>

先把黄豆洗一洗，把里面的泥全部清洗掉，然后提着黄豆去了石磨的位置，磨豆子。</p>

叶桑把十五叫过来，让十五帮忙拉磨，作为巨马兽，拉磨就是小菜一碟。</p>

有了拉磨的食物，叶桑只需要往磨里放黄豆就行了。</p>

云儿点点头：“嗯。”</p>

螣仓吃了五碗饭，实在吃不动了才放下了碗筷：“豆腐好吃，又嫩又滑，还有这蘸水，太下饭了。”</p>

林已经吃了一碗饭了，开心道：“好吃，我年纪大了，吃硬的吃不了了，现在吃这个正好。”</p>

螣仓看着碗里的饭，说了句：“我发现吃豆腐的时候，饭吃得特别快。”</p>

叶桑好久没吃豆腐了，直接炫了一大口，豆腐的嫩，蘸水的香，融合到一起，给了她久违的熟悉感，她鼻子一酸，忍不住思念起了现代。</p>

处理了水豆腐和豆浆，叶桑去处理放在蒸笼里的豆腐，这些豆腐用来做麻婆豆腐，豆瓣酱差不多好了，把部落的一些元老、队长请来吃，收买一下人心。</p>

如果是吃豆腐，把就往蒸笼里垫一层布，把锅里的豆腐团全部倒入蒸笼里，沥干水，这样豆腐就会比较老了，这样的豆腐可以煎炸煮烤，随便怎么吃都行。</p>

她泡了差不多有十斤黄豆，十五拉了好一阵才拉完，叶桑奖励了它一个苹果，十五高兴地到处撒欢。</p>

叶桑把蘸水放在桌上，豆腐也放到桌上，大伙儿一起吃。</p>

提着黄豆浆，叶桑去了部落食堂，这里已经有十口大缸放着黄豆浆了。</p>

放了盐卤之后，过一会儿豆浆里就会有像棉花一样的豆腐凝聚，豆浆开始清澈……</p>

螣仓点点头：“嗯。”</p>

豆腐白白嫩嫩的，送入嘴里一抿就化，特别适合牙口不好的人吃。</p>

叶桑对螣仓道：“要不要再喝一碗豆浆？”说到这里，叶桑想到一件事，部落没有糖，没有放糖的豆浆好像不太好喝，看来又要外出了。</p>

叶桑点头：“黄豆还有许多，你们可以多做一些来吃。”</p>

螣仓看到叶桑眼睛红了，以为她是辣的，连忙给她擦眼泪，给她拿水：“喝点儿，漱漱口。”</p>

成了！</p>

叶桑把四锅做水豆腐，五锅做豆腐。</p>

叶桑被逗笑：“这蘸水还可以下饭，剩下的我们拿回山洞，留着慢慢吃。”</p>

用勺子搅拌了一下豆瓣酱，她舀了好些到盆里，端着去了部落食堂，做麻婆豆腐。</p>

叶桑看着那么紧张她的螣仓，思乡情切慢慢减弱，她在这里也有了家人，有了牵挂，还是不要以为沉浸在过去，毕竟日子是要过下去的。</p>

接下来要做的就是过滤，黄豆浆里含有豆渣，需要把豆渣过滤过去，豆渣可以烙饼，也可以用来喂养牲畜，没有浪费的。</p>

豆浆烧开之后，叶桑留了一锅，这一锅留着喝豆浆，其他九锅用来点豆腐。</p>

叶桑也喝了一碗，原味的豆浆还是好喝，但加了糖的话会更好喝。</p>