第379章 保存莲藕
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第379章 保存莲藕
夜风把萧瑟送到厨房门口,把她交给阿茶,才走人。
阿茶抱紧阿瑟手臂,抱怨:“为什么族长把你要去那么长时间,我今天都还没抱你。抱抱!”
萧瑟笑着拥抱阿茶:“是是是,我家阿茶是要抱抱的。黄鳝自雪地里取出来了吗?”
阿喜欢喜万分的把已经变软的黄鳝端到萧瑟面前:“阿茶说你今天会来教我们做黄鳝,我就把它取出来了。你看,是不是这样?”
有了新鲜食物,却是干看不能吃,那种痛苦,不是吃货都不会明白,阿喜想鄙视她们。
萧瑟拿起滑腻腻的黄鳝,点头:“对,就是这样,做的很好。”
她拿起剪刀,对阿喜说道:“你看好了,黄鳝是这样子洗的。“
握着去了头的黄鳝身体,把剪刀扎进黄鳝去了脑袋的口子里,直接顺着黄鳝软软的肚子位置,把剪刀划下去,到底。
“一剪刀到底。”萧瑟边说边做给阿喜她们看,“然后扯住这个,这是它的内脏,直接撕掉,也是一撕到底。再用水冲洗,这就洗好了。”
看着是真简单,但做过活的人都知晓,萧瑟是真做过这些事, 不然手法能这么熟练。
阿灌内心满满的欢喜:“阿瑟,你放心,我们不会弄伤自己,就在部落里。”
以前觉得就那样,还行吧,毕竟他们也要生活。
特别是他们也不能天天去挖莲藕,因为外面的野兽实在是太多了。
现在轮到了自己,那种苦处都没地方说。
被夸的阿日欢喜万分:“嗯,丰收说,上次挖莲藕时,他就想看看,这莲藕有多长,就挖出了整根。然后,族人们就比赛,看看自己能挖到多少整根的莲藕。”
萧瑟真是佩服老祖宗们,把那些配料,和能吃的食物,一点一点的挖掘出来,真的是太伟大了。
阿日他们都愧疚的望着萧瑟:“对不起,我不知道。”
挖断的还带节的莲藕洗干净,全部放到厨房的大缸里浸泡:“两天换一次水,这样也可以保存,吃的时候拿就可以。”
铺了木板后,再把带着淤泥完整的莲藕码在木板上方,再把阿灌他们找来的泥土洒在莲藕上,再在泥土上码一层莲藕,如此循环。
萧瑟更是生无可恋:“带我去看看。该不会是我生病这几天,你们就挖了几天莲藕吧?”
一道声音自外面传来,萧瑟出了厨房,便看到阿日带着族人们,用板车把莲藕给运回来了。
“那没有。”阿日连忙摇头,“就今天去的,前几天族人们都加紧堆冰墙。”
“阿瑟!”
萧瑟跟着阿日来到埋莲藕的地方,让他们把雪扒开,露出里面冻的可怜兮兮的莲藕。
可是吃过现代美食的萧瑟,对这些食物,又怎么能满足。
阿喜她们都点头,几人拿着剪刀边剪黄鳝,边说笑,这可又一道好吃的食物,可得好好记着。
萧瑟看着野姜和野蒜,无声叹气,现在的配料还是太少了,怎么能做出美味的食物。
萧瑟赶紧拦住他:“幸好没洗,莲藕身上的那层淤泥就是最好的保鲜。不用洗,走,看看去。”
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