第578章 咱老家的面线厂终于垮啦?
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“喜欢吃好啊,”唐妈乐的见牙不见眼。
“一会我再给你买去!”
唐磊面色一变,赶紧拦住。
“别!妈!慢慢吃!换点吃吧!连着吃还要不要吃别的了啊?”
唐妈白他一眼。
“怎么可能一直吃面哇!”
“我是瞅着今天天气不错,估计能买到面,正好多去买点儿,回头再阴天下雨来台风的可就吃不上了!”
唐磊沉思两秒。
“不是吧妈?我出门打工这半年,咱老家的面线厂终于干垮啦?”
咋的线面还有吃不上的了?
“你懂啥,”唐妈不客气道:“那都是机器拉的!哪有老黄手工做的好吃!”
唐磊:“?我吃面不吃灵魂啊?”
“那还真不是灵魂的事儿。”
唐爸不用吃面,心情大好,慢悠悠坐在桌边提出小茶壶,按开电磁炉。
咕嘟嘟的水一烧。
泡个茶先。
他一边烧,一边跟唐磊道。
“你这面线从小吃到大,忘了你黄叔的手工面是咋做的了?”
“咱这和面做面要看天气,无论早晚,温度合适了,哪怕半夜十二点都得开干。”
“和好面还得再做个七八小时,他一家子守着案板子干一天,也就出那点儿,可不得守着买?”
“说实话,老黄手工做出来的没有厂里出的那么细,一根差不多得粗个0.1毫米吧。”
“但机器做的不好吃啊!那种细面一煮就烂乎乎的,都没有面的味道。”
“要说筋道好吃,还得是手工,就连繁殖这事儿,都是
手工的涨更多呢!”
唐磊:……你要说繁殖,那就真说不好哪个好了!
但说到味道好,唐磊还是认同的。
他爸说的这位黄叔一家子,在本地也算有点名声。
他们全家都干面点生意的,老大做线面,老二打大饼油条卖煎饼果子。
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