75.第75章 叶小楠想养小猫咪

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把面粉放入碗中，逐渐加入温水，边加水边用筷子搅拌，直到面粉成团，然后用手揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，醒发大约二十分钟。

看着醒发地差不多了，就可以撕开保鲜膜，正式开始制作。

把面团揪成一个个小面剂子，也就是一面团，然后用手掌压扁。

大拇指捏到面上，就形成了一个凹陷，看上去很像猫耳朵的形状。

叶辰的速度很快，一只只猫耳朵出现在案板上。

锅中水煮沸，猫耳朵下入水中，等它们浮起来后，再煮上一两分钟，就是彻底熟透了。

捞出备用，再炒制一个卤子。

提前准备好的肉末，青菜，土豆，蘑菇，一同下锅翻炒，加入各种调味料。

再把卤子盖到猫耳朵上，撒上一把葱花，加入几滴小磨香油，出锅！

猫耳朵面其实是晋省的名吃，关于它的由来，有一种说法是乾隆下江南，半路上饿了，向山间老农询问是否有食物吃。

老农说有面，但是没有擀面杖，没法做面条。

她的小孙女正抱着小猫，于是突发奇想，把面捏成猫耳朵的形状，上面又浇上了卤汁。

乾隆吃了很高兴，就把这道美食命名为猫耳朵面了。

至于真假，那就无从知晓了。

“爸比.”

叶小楠揉了揉眼睛，怀里抱着她的哄睡小熊。

“宝贝起来了，洗脸刷牙准备吃饭了！”

桌子上摆着两个白瓷碗，里面装着猫耳朵面。

一个个猫耳朵上面是浓郁的卤汁，搭配上一点绿色的葱花，几滴小磨香油反射出淡淡的微光。

“哇，好像猫咪的耳朵啊！”

“这个就叫猫耳朵面，诶诶，你还没洗手呢就吃上了？快去洗手！”

吃这个面不需要用筷子，而是要用勺子，一勺子下去，把猫耳朵和卤子一起送进嘴里，别提有多香了！

土豆，青菜，香菇，肉末，各种营养都有了，再也不用担心孩子挑食的问题了！

搭配的葱花和香油，进一步激发了食物的香味。

“香香香！”

叶小楠吃的可高兴了，嘴里还哼着她从幼儿园学来的小曲。

“爸比，我可以养一只小猫嘛？”

“你想养猫？”

“嗯嗯！”叶小楠使劲点了点头：“可以嘛可以嘛，好想抱着猫咪碎觉！”

“你想抱着猫咪睡觉，猫咪可不一定想陪你睡觉！”

“为森马？”叶小楠眨了眨水汪汪的大眼睛，撒娇般地看着叶辰：“难道小楠不可爱嘛！”

嗯，养只小猫吗，听起来好像挺不错的。

科学研究表明，养一只小动物，能给小朋友带来很多的好处。

而且猫咪养起来挺省事的，不需要溜，准备好猫砂盆，每天逗它玩玩就行了。

“好吧，等过两天，我带你去宠物店看看，挑一只可爱的小猫咪回来！”

“耶，老爸万岁！”

“看你，嘴里的猫耳朵都喷出来了！”

叶辰无奈地笑着，帮她擦去嘴角的食物残渣。

谁让这是自己的女儿呢，得宠着！

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(本章完)