153.第153章 小朋友都馋坏了！

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第153章 小朋友都馋坏了！

还有一个原因是在于烹饪过程中绿豆是否去皮了。

绿色的绿豆汤往往是保留了绿豆皮的，而红色的绿豆汤去掉了绿豆皮。

绿豆皮中的营养成分非常丰富，比如膳食纤维，维生素和矿物质。

特别是膳食纤维，可以帮助消化，预防便秘。

所以熬制绿豆汤的时候尽量不要去皮。

虽然手压的会差一些，土豆泥没有那么的细腻，但好在效率比较高。

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光熬出绿豆汤还不算完，得放到冰箱里冰镇一下，冰冰凉凉的来上一口，那才叫爽呢！

绿豆汤慢慢熬着，接下来可以做凉面和凉拌鸡丝了。

蒸出来之后用勺子全部捣碎。

要是买整鸡的话，那就太麻烦了。

刚推着小餐车出现在走廊里，瞬间就吸引了小家伙们的目光。

可以让绿豆更快熟透，更容易开花。

上了一上午的课，早就有点饿了。

叶小楠说道。

再找点新鲜的黄瓜，也都切成细丝。

这时候绿豆汤也好了，冰冰凉凉的，喝上一口别提多舒服了！

叶辰把食物全部准备好，放进小餐车里。

先得把它整个给煮出来，还得把肉给拆下来。

在炎热的夏季里，能吃到这些菜，别提有多舒服了。

很快，他就打完了饭，自己也坐下吃了起来。

再浇一个肉汁上去就好了。

以后每逢夏至，他都会按照配方来做凉面。

再用盐，白糖，香油，生抽，蚝油，香醋，柠檬汁调制一个料汁出来。

露出里面的菜色，正是凉面，凉拌鸡丝，土豆泥和绿豆汤。

“是啊，感觉天一下子就变热了呢！”

这个土豆的量比较大，榨汁机一次就能放那么多，用榨汁机就太慢了。

“小胖，你怎么满脑子里都是肉啊！”

“看着就很好吃的样子啊，好馋啊！”

幼儿园的蒸锅很大，差不多一锅就能全蒸出来了。

反正这个做起来很简单。

“那大家就排好队，我来给大家打饭！”

金针菇切去根部，切成两段。

全部跟鸡胸肉拌在一起。

“哇，叶爸爸终于来了！”

相比红色的绿豆汤，其实绿色的营养价值要更高一些。

一年没用的空调，是需要清洗一下的，里面可能会积不少的灰尘，对人体是很有害处的。

料汁好不好吃，完全影响了凉面的口感。

叶辰可是有着独门秘方的。

叶辰笑了笑，揭开盖子。

找点胡萝卜也切成细丝，

真正的难点在于料汁的制作上。

以前每年夏至，妈妈就会做好吃的凉面。

放开水里焯30秒捞出来备用。

小家伙们早就养成排队的习惯了，就等着开饭了。

熬制绿豆汤之前，先把绿豆浸泡一会，

然后再去煮。

“叶爸爸，快给我来一碗！”

“饿了！”

所以这东西好不好吃，完全是看料汁怎么样了。

迫不及待地想吃午饭了。

“都到夏至了，当然会热起来了。”

找人清洗一下很有必要。

而且昨天也尝试过了，非常的成功。

倒不是饿，主要是有点馋了，谁让叶爸爸做饭那么好吃呢？

馋是很正常的！

“爸比！”

“到用空调的时候了吧，改天找个师傅把空调清洗一下！”