196.第196章 好看又好吃的“金菠萝”
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几乎次次都爆网,吃能吃多少?
不过海鲜因为嘌呤比较高,容易造成尿酸增加,引起痛风风。所以也不能顿顿吃海鲜,所以刘华梅每次出海很准很多鸡鸭鹅猪肉牛肉和鸡蛋,还有很多蔬菜。
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陈伊水回答:“还有红色,金色,绿色。这鱼从深海里捞上来的,很干净。不仅可以清蒸,还可以做刺身。”
虾仁蒸蛋,炒青菜和裙带菜虾米汤,配上大米饭。
“今天中午咱们就吃金菠萝。”韩小蕊笑道,拎着装着金菠萝的桶,冲向厨房。
“呀?不会是大黄鱼吧?”员工们激动,迫不及待想要冲上前解网。
兰姐眉开眼笑,把几张自助餐券装好,“太好了,等这次出海回去,我就带着孩子去市区耍耍。”
船工们眉开眼笑,今天又有口福了。
马面鱼又名马面鲀,是鲀形目单角鲀科马面鲀属鱼类。一般体长20-25厘米,因其面部像马头的形状而得名。
上一网最贵,兰姐解网,解到了最贵的鱼。
不过大多数因为深水里捞上来,气压变化大,直接死了。
不过这一网品相不错,大家也很高兴。
“水姐,现在水深多少啊?居然在这地方弄到了深海鱼,金菠萝。”
从那之后,陈伊水也不劝了。
口口声声说,她那么辛苦出海,为了赚钱,也是为了吃口好的。
他们是大渔船,杨志刚和韩小蕊约定,到了一百五十多海里之外才开始拖网,把近海的鱼获留给小船的渔民。
“当阳光照射到水里时,不断被海水吸收,随着深度增加,光线也越来越少。为了能看清,眼睛就越长越大。”
这一网,颜色比较浅,大家猜不中。放下来之后,才知道是马面鱼。
说完,韩小蕊拎着桶,开始挑选还活着的。
马面鱼已成为中国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。
“原来还有这样的说法,明白了。”韩小蕊放好活的金菠萝,问陈伊水:“水姐,这东西好吃吗?”
陈伊水挑眉,“当然好吃,以前是观赏鱼很好看,但后来发现味道很好,大家就开始吃了。价格还不低呢,小张老板一定喜欢要。”
大家定睛一看,惊讶不已。
“鱼肉口感坚实,有点嚼劲,味道很好。有种像黄鱼那样的海鲜味。肉质比野生大黄鱼稍微干一点,蒜瓣肉,一块一块的。价格没有大黄鱼贵,很受欢迎。”
韩小蕊凑过来,眨眨眼睛,“这鱼颜色真好看,看看有没有活的?我要弄一些放在观赏鱼养殖场。”
人不能贪得无厌,时时刻刻警醒,感恩。
吃过饭,休息不过半个小时,又开始起网。
简简单单的食材,做出来美味,又是美好的一天。
以前没有小玳和海龟帮忙,每一网间隔大约3-4小时。
现在小玳和海龟们,甚至还有海豚们特别积极,在海上遇到韩小蕊渔船,就把海底的鱼往这边赶。
不起网都不行,又累又幸福!
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