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“明白了,杨崇出钱出力,你们就是大掌柜。”老残怪叫一声,管事们都笑了起来。姜菲、元袭人等人自己的生意都是另有掌柜,和杨崇这帮手下没有任何关系,大不了帮着出出主意,免费提供个技术,可是技术最好的人还是杨崇,没有第二。</p>
就像今年笑珍斋门前色小吃街,臭豆腐、鸭血粉丝、梅花糕、大肉包子、烤鱿鱼、炒年糕等等,吸引了许多的平民前来凑热闹,也保证了笑珍斋的营业额,老残只不过让儿子在洛阳讨教了几天,杨崇便给了一个小吃街的构思,连名称做法步骤都已经想好。</p>
元弘昭笑道:“家主,丰乐楼现在有点不行,你做了越王以后,百姓有点敬畏,后厨的菜一直没办法出新。目前韦家的鱼尾楼都超过我们,成了长安第一楼。”</p>
杨崇颔首说:“过去都一直相传,韦家的酒菜不逊色皇宫宴席,他们府上一定有大师级的厨师,可以根据丰乐楼的菜系推敲出新品,丰乐楼的厨师水平差了一筹。”</p>
杨崇说得风轻云淡,元袭人为难地说问:“那就没办法了吗?”</p>
“怎么没办法,丰乐楼最好的东西是服务,不是酒,也不是菜啊。”杨崇轻松地说。“给九珙去信,让他找几个扬州、吴郡的好厨子来。丰乐楼的服务既然做不了高档,就直接做平民好了,总店降一降档次,专做熟客和商人。”</p>
元袭人嘀咕说:“可是你不允许设歌舞,长安大部分酒楼都有。”</p>
杨崇笑道:“可以让外面的歌女来店里唱曲,但是不允许出现岔子。”</p>
所有人都觉得杨崇过虑了,别说现在是越王府的酒楼,就是元家的产业,在长安也没几个敢生事。老残明白杨崇的忧虑,建议说:“不如选几个退伍老兵去镇镇场子,最好找从高昌一路跟随来的,用起来也放心。”</p>
元袭人听懂了,这些人都是只认杨崇不认他人的主,长安的混混闹事,元府的护卫未必敢下狠手,但是这些老兵不会有一点顾忌;元袭人明白其中的玄机,立即同意,让老残去找史大千要人。</p>
杨崇巡视完科技城,便来到陵园,杨崇在自己的牧场和农庄之间,定出一块地来纪念在战争中死去的将士。陵园汉白玉石的正门,双阙正面石壁镌刻着虞世南手书;进了正门,苍松翠柏,一座座花坛中腊梅吐放,庄严肃穆。</p>
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