第七十九章秋季选拔（十九）

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“真是一道美味的料理啊。”堂岛银有些感慨的说道。</p>

“请各位品尝，菲力牛排！”</p>

在品尝了创真的炖牛肉之后，凌阳也端上了自己的料理，他做的是菲力牛排，端上来的时候看着也就是在高级餐厅之中菲力牛排的样子，不过上面的酱汁看起来和一般的酱汁不一样，一般的酱汁是褐色的，而凌阳的酱汁则是黑紫色的，也不知道里面有什么玄机。</p>

“小子，希望今天你也能够给我一点惊喜。”角崎泷看着凌阳说道，虽然当初住宿进修的时候她食戟输给了凌阳，但是相对来说，她和凌阳之间并没有什么仇恨，虽然她的脾气火爆了一点，但也不是一个目中无人的人。</p>

“角崎学姐，你吃了就知道。”凌阳笑着说道。</p>

五人拿起刀叉，切下了一块带着黑紫色酱汁的牛排放进口中，他们作为厨师界的明星人物，吃过的牛排很多，因此就算看见凌阳的酱汁不同，他们也认为凌阳做不出什么太过好吃的牛排来。</p>

但是当牛排放进口中咀嚼的时候，瞬间牛排中的肉汁就充满了他们的口腔，让他们想说话都不行，因为他们生怕一说话，口中肉汁就会流出来一样，最终五个人只能是像只仓鼠一样的鼓着嘴巴咀嚼，但让他们奇怪的是，无论他们怎么咀嚼，总感觉口中依然有牛排。</p>

不过马上他们就感觉到了一股刺激的酸味充满口腔，这股酸味并不是醋，也不是柠檬之类的，不过就是一种水果。</p>

“这是什么水果，为何会有一种牛奶的顺滑感觉，柠檬的酸味，但是并不是酸的让人发抖，只是促使人不断的吃下去？”堂岛银张开嘴说道，此刻他也顾不得口中还没有吞咽的肉汁了，不过让他奇怪的是，他张开口直走，并没有肉汁流出来，口中空空如也，牛排早就被他吞下去了。</p>

“其实在酱汁中我加入了一种在中华的水果，山竹，它的果肉白嫩，吃起来有一种牛奶般的顺滑感觉，不过山竹在成熟之后酸味就会被甜味掩盖了，而我用的则是没有完全成熟的山竹，这样它里面的酸味就会被完整的保留下来了，在这股顺滑的酸味刺激下，味蕾也就会发出更多的食欲来。”凌阳坦荡的说道。</p>

“原来是山竹啊，在中华很名贵的一种水果，原来如此，那么接下来就是这个牛排了，它拥有我们也从未吃过的顶级牛肉的味道，但是我们刚刚看拿出食材的时候就已经确定了，这就只是普通的牛肉而已，那么你是用什么方法把这个普通牛肉做出这样的味道的？”堂岛银接着问道。</p>

他怕他再不问，就问不出来了，因为自从他吃了一口之后，他的味蕾就被刺激的还想再吃一口，在多吃一口，就是有这样的诱惑他才赶紧的发问。</p>

“其实，相信大家都能够吃出来吧，我的这个牛排在煎之前，经过腌制，而字啊腌制的过程中我放了一些这个......”凌阳一边说一边拿出了一个转正白色粉末的小碟子放在五人面前。</p>

堂岛银凑过去闻了闻，一下子有些震惊的看着凌阳说道：“这个是牛筋粉？！”</p>

“没错，正是牛筋粉，不过正确来说，是和这个菲力牛排同一头牛的牛蹄筋晒干之后磨成的粉，我把这个加入了腌制之中，让这牛蹄筋的味道渗透进了菲力牛排之中，让这个本来有些普通的菲力牛排变的不普通，在吃进口中的时候就会产生一种十分浓郁的口感，让牛排的味道可以在口中停留很久，”</p>

“因为有牛蹄筋粉在里面，因此肉汁的美味也就玩玩全全的被包裹在了里面，只有在吃进口中之后，这肉汁才会迸发出来，满溢口腔，让各位都不敢张开嘴，至于酱汁的话除了山竹之外，还有我特别调配的一些秘制酱汁搭配，不仅不会破坏肉汁的味道，还能让其更上一层楼。”凌阳看着五人说道。</p>