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几位厨师们忽然觉得时间过得好慢,他们已经迫不及待地想尝一尝这道由小老板亲手做的祖传菜了。</p>
在后厨厨师们的震惊与期待中,余五味终于完成了最后一道工序,将之起锅放进了盘子里,一盘香喷喷的八仙过海就做成了。</p>
众厨师看去,其颜色如披霞光,金光灿灿,见之便胃口大开,闻之更让人渴望。</p>
小郭厨师已经咽了好几口口水了,而其余厨师也都直直地盯着这盘菜,就等小老板发话。</p>
余五味十分满意他们这副表情,微笑中透露出一丝自得,开口道:“好了,这就是我新学到的祖传菜——八仙过海。几位厨师过来尝尝吧!”</p>
几个厨师就等他的这句话呢,余五味一开口,他们便迫不及待凑了上来。</p>
八仙过海的食材还是以蔬菜为主,辅以精肉及些许菌类。</p>
小郭厨师第一个抄起筷子夹了一口精肉放入嘴里,而后立感惊为天人,眼光大亮。</p>
“哇哇哇,小老板你这道菜实在是太好吃了,我郭大宝怎么说也学厨五六年了,却从来没吃过这么好吃的菜!小老板我爱死你了!”</p>
“滚,我不搞基!”余五味闻言满脸黑线。</p>
小郭厨师闻言也不以为意,大口大口地吃着。</p>
老郭厨师倒是很讲究,首先凑近前去闭目深嗅一口,露出陶醉的神情,夸道:“其色璀璨诱人,其香回味悠长,在这两点堪称极品。”</p>
而后才慢条斯理拿起筷子夹起了一颗肉丸放入口中,咀嚼了几下,而后高声赞道:“好好好,外酥里嫩,口感极佳,其味道又多变,初时甘,微带一丝咸味,随着咀嚼最后爆发一股甜爽,整个过程满口清香,似令人体悟人生百态,菜之极品不外如是!”</p>
随着品鉴过后,也停不下来,开始快速伸筷,生怕被小郭给抢没了。</p>
“唔!这菜清香可口,吃着总有一种舒爽感萦绕心头,简直让人上瘾!”</p>
“我尝着却感觉油而不腥,肥而不腻,更有一种清新的味道。说实话,我这一阵子三高,不敢吃那些太香的东西,嘴都淡出鸟来了,这道菜这么香还是以蔬菜为主,正合了我的口味啊!”</p>
“我感觉这个酸甜爽口,更容易下胃!我来之前可是吃得饱饱的,可再吃这菜却一点不觉得胀!”</p>
……</p>
其余几位厨师也纷纷动手,吃过之后每人感觉的味道都有所不同,却没有一个说这道菜不好吃的。</p>
余五味闻言自信一笑,心道:这就是这道菜的特色。</p>
这道菜之所以叫八仙过海,并非是如百鸟朝凤般由其形状而来的,这道菜做成之后也不是看着像八个神仙在海上飞过的样子。</p>
八仙过海之名实际上便来自于这道菜的味道,所谓八仙过海各显神通,其特点就是每一位品尝者其所尝出的味道都不尽相同,然而却又十分迎合他们当下的心境与胃口,都觉得十分好吃。</p>
这才是八仙过海的精髓之处!</p>
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