第二十八章 制酱

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作为一个农村出生的孩子，制酱自然不是什么难事。每年黄豆丰收之后，农家都会自己制酱，因此只要有黄豆，林尽鼓捣出酱油来也不过是早晚得事情。</p>

这年头黄豆不便宜，但是比起香料什么的，那就相去甚远了。</p>

冬天的天气并不太适合制酱，毕竟适合菌类生长的温度，一般都在二十五到三十之间，但也不是不能够制作。</p>

只要搞一个小小的温室环境，等到蒸熟的黄豆出现绿色的菌丝，那第一步基本上来说就完成了。</p>

今年本来就是个暖年，气温不算低，加之林尽只需保持火炕一直持续不停，只要火不熄灭，林尽的屋子内温度就会一直处在适宜的状态。这么做无非就是耗费些柴火，这年头柴火到处都是。而且林尽现在不缺钱，自然不用担心柴火不够。再怎么样，这柴火钱还是有的。</p>

制酱即是个粗活，也是个细活，也前都是林尽老妈主打，林尽属于辅助。这会儿林尽自己动手，自然有些细节的地方做的比较变扭。而且为了以防出错，林尽用陶盆子做了好几份，以期望至少能有一份可以成功。</p>

林尽鼓捣酱油的事情，老张一家自然是看在眼里，虽然大家都不懂林尽在干什么，而且哪怕是林尽解释了一遍也不明白酱油是个什么东西，但是看林尽乐呵呵的一头的劲，老张一家一众人自然也是跟着乐呵。</p>

当然了，这其中也有个不乐意的人，这人自然就是张小妹了。</p>

制酱发酵的味道挺重，哪怕是隔着麻布，也能够明显的感觉到。张小妹觉得自家少爷鼓捣这些，弄出这么些难闻的味道，那就是为了想法子让自己搬出去。</p>

少爷简直是太可恶了！自己可绝对不会因此而屈服。而为了对抗自家少爷的可恶行为，一到晚上，张小妹在屋里穿的衣服更加轻薄微透了。搞得林尽一脸蒙圈的同时，更加是一肚子火气，每天晚上喝水上厕所的次数是承直线上什。</p>

在第二天下午的时候，林尽终于看到自己的黄豆上出现了青绿色的菌群，这个现象让林尽很是满意和高兴，这意味着离成功已经不远了。接下来就是暴晒和等待，大冬天暴晒有些难，但也不是没有办法。</p>

这个暖冬的正午就很适合林尽晒酱，而且林尽准备教会张大哥，以防自己不在的时候会中途而废。</p>

一般制酱得等一个多月，哪怕是每天都在加温，林尽估摸着也得十几天的时间。所以接下来就不是心急能搞定的了。</p>

而在与此同时，天空之上也出现了奇怪的一幕，大冬天的，没下过雨，却出现了彩虹，而且还是两道彩虹！上下各一，朝着太阳而去。</p>

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