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“黄的发白的那是小米面，这是甜沫儿的主料，黄的发金的是玉米面，这是甜沫儿的辅料，为的就是增加一点玉米的回甘，却不得的搭配呢。”</p>
“瞧着这水慢慢的熬热，那糊糊也会越来越稠，待到两种面面在勺子上拉开了黏儿，这粥就算是好了大半了。”</p>
咋地，这还没做完？</p>
听着已经很好吃了，光是这粥，就能垫饱肚子呢。</p>
大概是瞧出来邢六的心急，当归赶紧摇摇头：“没呢，没呢，这哪里算好呢？”</p>
就在他话音落下的时候，那王大爷却是将这小锅从灶台上一下起了下来，咣当，就给端在了那个大锅的旁边。</p>
“添么儿？”</p>
地道的济城话，听着就跟甜沫儿这个名的发音一模一样。</p>
本意是添不添加点东西？</p>
等到众人说顺口了，也就变成了最终的甜沫儿了，潜移默化之下，就成为了泉城二怪之一的名字。</p>
听到王大爷的询问，当归赶紧替小六哥跟他自己一起回了。</p>
“王爷爷，要得！要得！一个都不能少！”</p>
这王大爷听了当归的小音儿，又是一阵的乐，他口中喊了一句：“中！”</p>
就将这小锅当中的料扣进了大锅之中。</p>
大锅里有两碗高汤，入了小半勺济城当地的白胡椒碎，半汤匙胡椒粉，半汤匙的花生碎，一汤匙的盐巴。</p>
料在汤内，糊入料中。</p>
拿着这大锅大勺一搅合，那是味道入了糊糊，糊糊增了味道。</p>
等这粥水面上起了一层咕嘟嘟的沫沫，那可是就能马上出锅了。</p>
在起锅前的片刻，丢上一把刚冒了绿的油菜，一把早就泡好煮成八分的龙口粉丝，就着这热汤的一激，这最终版本的甜沫儿也就出来了。</p>
对，这甜沫儿是咸粥，特别鲜美的那种。</p>
口感丰富，鲜咸可口，还果腹易消化。</p>
乃是济城人下了工之后，最喜欢的晚间宵夜的一种了。</p>
累了一天的身躯，跟散了架再也组合不起来一样。</p>
可是等到来到这甜沫儿的摊上，往嘴里嘬上一口这般咸香的粥之后，那多少的疲惫都能给驱散喽。</p>
暖呵呵的热汤粥，在这早春花开的季节里，不会让人觉得太燥，应季又廉价的小青菜，将人身上最后的一点儿火气都去了一个干干净净。</p>
难怪有不少人在经过这条集市大街的时候，会特意驻足一阵儿，哪怕是半蹲着，靠着墙边儿上站着，也要在归家之前来上一碗儿。</p>
又因为这甜沫儿瞧着好像食材丰富，细细一瞧，却是一个农人家中必备下来的所有的食料，每一样还都不是啥贵重玩意儿。</p>
故而在结账的时候，也不像是前头的小酒馆那般，只点了一个荤的入了酒，就要十几二十个的板子，将这一天的收获都填进去了大半。</p>
你只需要摸出来五个，大碗的七个，也就将一顿暖暖的饭食给解决喽。</p>
最起码，当归跟邢六是吃的相当的满意的。</p>
因为他们两个是给邵年时邵经理出来跑腿的，这邵大哥也压根不是个苛责的人。</p>
下午出门的时候，一人就给了二十个板子的跑腿费。</p>
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