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会上,欧兰做述职报告,从经营情况、利润分析和发展前景做了全面阐述,锦绣江南开业3个月,赚到了18万元。</p>
其实,可以赚到更多,但是前期的宣传和培训投入不少,所以拉低了利润率。</p>
赚了钱,大家都很开心,对锦绣江南的前景充满信心。</p>
欧兰脸上洋溢着微笑,冲简强问道:“大老板,账上的钱怎么办?”</p>
简强没有急于回答欧兰的问题,而是把头扭向刘魁赵虎他们几个。</p>
“哥几个,营业报表你们也看了,现在账上有点余款,我们可以用这笔钱滚雪球,也可以直接分红了事,具体怎么办,你们合计一下吧,然后再做下一步的打算!”</p>
尽管简强脑子里有不少点子和思路,但合伙做买卖这种事情,不能全凭自己的意愿,得集思广益,这样才能达成股东间的共识。</p>
刘魁跟赵虎对视一眼,接下话茬:“简强,当初哥几个拉上欧兰合伙,就是为了做一番事业,现在苗头旺,正是发展的好时机,当然是继续了!”</p>
“对对对,刘魁说的没错!锦绣江南赚了钱,简强和欧姐功劳最大,我们几个跟着沾光。”赵虎乐呵呵地说完,把头扭向欧兰:“欧姐,你觉得呢?”</p>
“我就是个干实事的,要我说呀,最大的功臣是简强。”欧兰讨好地望了简强一眼,接着问道:“我倒是很想知道,简老板这个雪球,准备怎么个滚法?”</p>
大家都兴致勃勃地望着简强,李奇识趣地给简强被子里兑满水:“先润润嗓子,慢慢说。”</p>
简强点点头,喝了一口水,平静的眼神在众人脸上一一扫过。</p>
“经过这么些年的沉淀,锦绣江南已经有了相当的知名度,这个功劳是李老的,我们大家伙,全都是沾了他老人家的光。虽然由于一些人为因素,导致锦绣江南口碑下跌,但通过大家的共同努力,现在已经成功挽回了锦绣江南的声誉。”</p>
“前期的营销宣传和最近几个月的踏实经营,使得锦绣江南已经建立起了良好的品牌和人脉效应,现在的情况是,酒楼生意爆满,因为客人太多,导致许多前来吃饭的人,只能在门口等空台。所以,我认为,可以考虑开分店!”</p>
“开……分店?”欧兰听了心里一惊,一股喜悦之情涌上心头。</p>
半年前,她被秀色可餐的老板扫地出门。</p>
那时,她踌躇满志,是简强拉了她一把,用5000元定金谈妥了历史名店锦绣江南的收购,并将她推上了店长的宝座,连李澜江这样的骨灰级美食家都甘心情愿给她打工。</p>
如今半年过去,锦绣江南不仅起死回生,更是建立起了不俗的口碑,经营和管理双管齐下,硕果累累。</p>
作为店长,欧兰虽然功不可没,但她心里跟明镜似的,没有简强的神来之笔,就绝没有锦绣江南现在的成就。</p>
在这种情况下,简强并没有表现得太过喜悦,那个沉稳的阳光男孩,高瞻远瞩,甚至早就考虑好了下一步棋,已经在考虑开分店了。</p>
欧兰觉得有些眩晕,作为一名餐饮行业的管理者,她当然知道这个时候开分店,是一个恰到好处的时机。</p>
锦绣江南的服务、口碑、品牌效应,已经得到了大众认可,在这种情况下开分店,无疑是明智的举措,的确可以把雪球滚到更大,可谓水到渠成。</p>
听完简强的勾勒,大家的眼神,不约而同地闪烁着异样的光彩,仿佛看到了美好的前景一般。</p>
欧兰虽然高兴,但好歹能保持正襟安坐。</p>
而刘魁、赵虎和何志几个,就有点按捺不住了,兴奋得搓起了手掌,显得激动难耐,仿佛看到了更加璀璨的明天。</p>
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