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根据《辨物小志》里记载,中宗朝,大臣初拜官,例献食于天子,名曰‘烧尾’,这才是最符合大赛主题的典故。</p>
李小白一边过着脑子一边拿着肉类,鸡鸭鹅羊兔,这是主要原材料,之后又递给壮壮,他会拿过去暂且安放好。</p>
陆辰很有眼力见,没想打扰李小白,默默的跟着,拿一些基本配料。</p>
根据韦巨源在景龙二年留下残缺的五十八道菜品中,尽可能的完成这一套奢华的宴席。</p>
李小白粗略回忆这套残谱里的食谱,除了上面的主食肉类,还有饭,点心,粥,脯,酱和羹汤;牛奶,酥油,蔬菜等等。</p>
一套华丽的宴席,面点食类就要做‘曼陀罗样夹饼’、‘婆罗门轻高面’、‘生进二十四气馄炖’,这套面点里面包含了当下最常用的蒸,煮,烤的手法。</p>
主菜是前两天已经做得很熟练的‘乳酿鱼’,‘葱cu*****仙盘’,‘箸头春’,‘五生盘’跟‘汤浴绣丸’。</p>
当然,奢华的宴席中更不可缺少的是点心,‘水晶龙凤糕’、‘贵妃红’等等。</p>
李小白逐一的拿着食材,也许有漏下的,不过这都没关系,若是缺少什么还可以在回来拿就是。</p>
参赛的酒楼当中,还有李小白比较熟悉的三家,醉雅轩,风月楼跟馨月阁。</p>
但李小白要回到自己位置上时,这三位大熟人却出现在面前。</p>
“这不是满福楼的老板李小白嘛...”风月楼的老板开口说着,又扫了眼李小白手中食材道:“这么丰富?我以为你只会做一些拿不到席面上的吃食罢了。”</p>
这时身边醉雅轩的老板听了笑道:“只会投机取巧而已,若是真想赢这场比赛,那还得是凭真本事。”</p>
说完,三人互相看了看,心领神会的冲着李小白使出鄙视的笑声。</p>
李小白深吸口气应道:“你们是谁?噢,想起来了,好像是之前来找茬的酒楼老板,对不住,要怪只怪你们模样参差不齐,我只顾着欣赏你们长相去了,实在是没办法记住名字,不过没关系,赛后在问也不迟。”</p>
李小白说完转身要走,却被风月楼老板一把拦了下来道:“李小白,我就看不惯你这桀骜不驯的嘴脸,哪里来的资本跟我们比?”</p>
“有无资本比试之后不就见分晓,又岂容我们在这里妄加评论?我眼下不得空,我没记错三位也是对手吧?还是先顾好你们自己为妙,别回头狗咬狗一嘴毛!”</p>
李小白说到这里,加重语气道:“让开!!!”</p>
风月楼的老板睁大眼睛瞪着李小白,以一副不可思议的表情道:“今儿个我还不让了,你能怎么着?”</p>
李小白白了一眼,喊了一声“壮...”,壮壮朝着这边走来。</p>
“我这伙计有个优点,做事向来莽撞,若是下手重了还望三位莫怪,像三位这样的歪瓜裂枣,随便在来十个都不是对手。”</p>
说完,又冲着壮壮说道:“是不是许久没活动筋骨了?不如比试前先活动活动,这样一会儿做起菜来也好施展得开些。”</p>
壮壮一听要打架,乐了,撸起袖子道:“哥,你就说吧,是打残废还是往死里打?”</p>
陆辰也放下手中食材开始撩袖子道:“算我一个...”</p>
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