14.还要振奋思前路

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江户时代后期，也就是如今的十九世纪早期，大阪、江户等大城镇的居民已经开始三餐制，广大乡村还保持着两餐制。各种宿场町、贸易町内都有了饮食店。</p>

类似于日本动画中卖糯米团子，提供茶水，兜售梅干便当的店铺大大的发展了起来。至于各个港口，提供海鲜料理的店铺也和雨后春笋一般出现。</p>

坊津这地方靠海吃海，自然是有提供海鲜食品的店铺。</p>

说来坊津这地方的特产在未来的时代，会在别处大放异彩。</p>

由于先天的地理位置，坊津的海岸边会有海水和淡水汇合形成的汽水池。这种特殊的混合水域会有许多海洋鱼类进入，在此繁衍生息。</p>

其中最著名的就是乌鱼，当然此乌鱼非彼乌鱼，这种乌鱼的学名叫做鲻鱼。又可以叫做乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。</p>

鱼的话并不是太出名，但是他的卵，也就是乌鱼子那就是大大的名产了。在今台湾的高雄、云林等地为数最多。</p>

而此时乌鱼子还没有到大放异彩的时候，如今在萨摩，每年的八月十六，会进行所谓的“半桶打捞”。也就是只捕捞五至十八厘米长的尚未完全长成的乌鱼，据说这阶段是最好吃的时候。</p>

不过很可惜，如今都十一月了，自然是没有如此美味可以享用。如今可以捕捞到的海鲜，顶好的是大黑鲷！又名黑棘鲷，俗称海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼等。</p>

不论是生鱼片，还是炖汤清蒸，都是一绝！</p>

来都来了，怎么能不尝一尝呢？</p>

找了个店，人家店家一看是朝鲜人模样，还有些手足无措。结果李禧著开口就是熟练的萨摩土话，让店家一喜。等听明白是要吃黑鲷之后，那更是一副您请好的模样。</p>

这年头也不是什么称重计价，或者当场捕捞，在顾客面前宰杀下锅。今天店里吃啥，全看渔民凌晨出海捞到啥，也没什么菜单不菜单的。</p>

有的就做，没有的要么您别家去，要么就入乡随俗有啥吃啥。</p>

恰好逢上黑鲷到汽水池交配生产的季节，黑鲷正式肥美的时候，数量也多。早上捞来的黑鲷还没死，正养在咸淡水池子里，正好吃个新鲜。</p>

洪景来和李禧著拖鞋上地板，找了个角落，安稳的坐下。店里的客人也不多，大概是过了饭点吧。店里有卖酒的女子，本来还有些犹豫，如今知道李禧著会日语，就殷勤的上来推销酒水。</p>

开店卖海鲜，也就挣个辛苦钱，到是在店里卖酒能挣上几个。岛津家实行了酒类专卖，所有的酒都是由岛津氏的御用商人出售的。</p>

他们这种饮食店也必须从座商那里进酒，再零散兜售。不提酒里掺水这种人尽皆知的小事，首先喝得起酒的，也不会对酒水加价几个钱有什么不满。其次就是指不定喝高了，想要点什么特殊服务，游廊这地方给起介绍费还挺大方的。</p>

人家一阵热情推销，洪景来想这米酒的度数也不会太高，天气又冷，喝一杯暖一暖身子也好，于是让李禧著要了一壶。</p>

鱼没上来，烫热了的酒到是先喝了一杯下肚，刚才的郁闷一扫而空。</p>

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