第12章、杜婆子凶相毕露

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李想鱼动作利索的处理竹荪，先将竹荪头顶的小头盔小心的摘掉，再剪掉根。而后温水中加些许食盐，先清洗一遍竹荪，再用加了食盐的温水浸泡竹荪，每隔一二十分钟换一次水。</p>

她曾做过大厨助理，要做大厨助理，自然就要从基本功做起。</p>

像洗菜、择菜、分挑，再到切菜的片、丝、丁、块、剁蓉等，哪一门都可以单独罗列出来，成立一门厨艺功课。</p>

若是没天赋的人，少说学个一年半载也不一定学到其中的灵性。</p>

她做大厨助理，是从几百上千的应征者中，被大厨选中。</p>

可能有幸运和天赋加成，但她觉得，大厨选中她，应该是看中她真正对美食的热爱和勤奋。</p>

她认为，做美食的每一道工序都不能省，省掉任何一点时间和环节，出来的美食都会缺少一点灵魂。</p>

将泡竹荪的盆子藏在一旁，用簸箕盖起来，避免谁突然进来看见，又惊乍乍的吼“这是魔鬼面纱不能吃”云云。</p>

她只想把竹荪汤做出来，然后用美味征服他们，让他们把心中对竹荪的否定，变成肯定。</p>

将竹荪泡好后，又抓了一把干贝另加水泡一碗。</p>

而后才开始淘米下锅，生火煮饭。</p>

其实界海村这地方真算得上是物产富饶，至少在李想鱼眼里是很富饶的，至于大BOSS宋裕景会觉得界海村被土匪抢过后很惨，李想鱼想，会不会是宋裕景拿界海村的生活，跟他自己的世子爷生活相比？</p>

虽然这时代的人并不会料理大部分新鲜海产品，但是他们会将之晾干风干制成干货。</p>

这样方便存放，也可以拿去售卖，更重要的是，很多海产品制成干货后再泡发食用，会少了很多腥味儿。</p>

在这世界，好些去腥的香辛料都还没被发现，酒倒是去腥较好，但酒是粮食丨精，价格很贵，用来去腥是很不划算的，所以不会有普通百姓这样使用粮食丨精。</p>

李想鱼一边烧着火煮饭，一边又抽空准备了些配料，将方梅从地窖里拿出来的前两天摘下来的黄瓜洗净，斜刀切段，然后再切片备用。</p>

这边饭已经开锅，撇掉多余的米汤，米汤可以喝，很浓郁很香，甚至还有一定的饱腹作用，撇掉米汤的夹生米饭可以蒸熟，也可以直接倒回锅里煮熟。</p>

不过煮的时候需要持续均匀的小火，否则，贴锅的米饭成锅巴后会被烧黑，上层的米饭也容易继续夹生。</p>

一个星际特工，怎么会知道这些古老的米饭蒸煮法？</p>

拜托，她是个特工，要学习的不仅是高科技的使用，还有远古时候的很多生活生存技能。</p>

她记得教生存技能的特工教练说：人类智慧不止是在科技上体现，生存技能才是智慧基础，只有先生存下去，才能谈其他一切。</p>

起初她学这些的时候，也很想不明白，觉得在星际根本都用上这些技能。</p>

但是现在，她似乎明白了。</p>

控制着灶膛里的火候，李想鱼已经隐隐闻到锅巴开始形成的香味儿，她口水都快馋出来了。</p>

星际时代很难吃到铁锅米饭锅巴这种好东西，她记得在特工星城里，有一家专门售卖米饭锅巴的店，生意之好，但价格之贵，像她这种穷学生都只能想想看看。</p>

厨房中灶膛里的火光照着李想鱼，烤得她小脸黑里透红，她大大的双眼中映着跳跃的火苗，活像一只蹲在灶门前等小鱼干的小猫。</p>