第四百八十三 油勺儿

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这个世界上没有谁是完美的，包括她自己。</p>

君琦聪明，是要走科举这条道的，她不能给他留下话口。</p>

牛他们拿去使便使了，到时候赚到银子，估计一年以后，牛车也瞧不上了。</p>

旺、墨儿把小黄宰好，用木盆端了回来。</p>

书妍围上围裙，找来盐、酱油、糖、味精、酒、葱花、姜、面粉、玉米细粉等放在里面搅拌，放置闷一会儿。</p>

三婶子看的新奇，对她说道“大丫，既然你要教俺做油勺儿现在就教吧，俺估摸着你倒时太忙，俺寻不到你人哩！”</p>

“行，那三婶子，你去把灶腔火再添添，奶奶这锅春卷炸完，就炸油勺儿。”</p>

“诶，俺这就去。”三婶子很积极跑到厨房外的院角边抱了抱柴火，过来塞了几把。</p>

便站到一旁观看…狗蛋牛肉吃腻着了，奶奶带狗蛋去找橘子吃，顺便书妍喊她帮她再去库房找一把大铁勺。</p>

书妍先找来面粉、糯米粉加一定比例水将面调成糊。</p>

又找来现有的菜做陷，胡萝卜、豆腐、荠菜、豆芽、腊肉，葱等切成碎粒，放点辣椒面、盐巴、花椒粉、胡椒面儿等调料搅拌均匀。</p>

“要放这么多陷料、调味品哪，这得把人心疼死。”三婶子看过有点打退堂鼓，就觉得太费材料。</p>

她到时放个一两个碎菜料，再放点盐得了，农村人不讲究那些、味道都差不多。</p>

书妍没理她。</p>

“三婶子，这个荠菜你倒时可以换成包心菜剁碎，我昨儿没买。”</p>

“哦。”</p>

奶奶找来铁勺递给她。</p>

书妍把两把大铁勺放在锅里预热，再用其中一把铁勺舀半勺米糊、放馅料、再加上一层米糊将馅料包严实…</p>

下锅前舀上一勺热油淋一淋，两个勺子重一起放锅里炸，这样就成一个勺儿形状了。</p>

“大丫，这为啥要压着啊？”</p>

书妍取掉上面那个大铁勺，道“你瞧，这不就是一个勺儿形状吗？”</p>

三婶子点了点头，难怪叫油勺儿呢？</p>