第一百九十五章 硬气

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田小胖也闻讯而来，几个娃子已经给大灰松绑，这货估计也知道捡了一条命，伸长脖子，叫个不停。</p>

肯定是刚才兵荒马乱的，大伙也没太注意，就把混迹在一群大鹅堆里的大灰也给抓了，谁叫它是公的呢？</p>

好家伙，田小胖也惊出一身冷汗，这要是把天鹅给宰了，还不得判几年啊。</p>

于是指着大灰开训：“你个呆头鹅，人家抓你，你不会飞呀，飞起来不就都知道你是天鹅啦！”</p>

可是他也不想想，天鹅体重大，飞之前都是需要一段助跑的。也不知道是谁这么手快，直接把大灰给摁住了。</p>

出了这个小插曲，大伙也都仔细起来，小丫则领着几个弟弟妹妹，把那些水鸟都清点一遍，一个都不少之后，这才安心。</p>

虚惊一场，田小胖眨巴眨巴眼睛，就跟包日娜商量一下，是不是每家先发一只大鹅，炖上压压惊，其实，就是馋了。</p>

一共才几十户，当然不是问题，很快，大喇叭里就开始通知，每户来领一只大鹅，算是连庆祝分红发钱了。小胖家人口多，分了两只，被杨老爷子乐呵呵地拿回家先炖上了。</p>

田小胖也凑到大铁锅旁边，热气蒸腾中，一群妇女正在那给鸭鹅褪毛呢。大伙都分工明确，先薅毛，主要是把鸭鹅身上那些比较好的羽绒拔下来。</p>

如果三只五只的，产不了多少羽绒，就不值当费这工夫；不过将近五百只呢，最后肯定能出不少绒儿。</p>

尤其是鸭鹅的腹部，羽绒最好。因为当天比较冷，鸭鹅都是在雪地上趴着，所以腹部这一块的羽绒又厚又密。</p>

然后就把鸭鹅扔到热水里，浸透之后，用炉钩子搭出来，专门有十多个人在案子上开始褪毛。一撸一把毛，很快就羽毛尽去，变成光溜溜的白条。</p>

接着就是去嗉囊和开膛，尤其是心肝和鸭胗鹅胗，更是好东西。</p>

看到那些婶子大娘把鹅肠都直接扔掉，村里的大狗都围着哄抢，田小胖连忙吆喝一声：“鹅肠子别扔，这个也是好东西！”</p>

“臭烘烘的，你也想学那个疯狗强啊。”二奶奶笑骂一声。现在，黑瞎子屯只要一提到屎，就想起冯国强，估计得变成典故了。</p>

“洗干净就好了，跟猪大肠一个道理。”田小胖看到人家都忙着呢，就自个动手。找了把剪刀，先把肠子都撸一遍，然后用剪刀冲开，扔到水盆里泡着。最后再用碱水清洗几遍，用清水涮干净，看上去白白净净的还不错。</p>

找了两个大水桶，把这些鸭肠鹅肠都拎回家。大晃他们也回来了，田小胖叫他们把外边的大锅烧起来，先把肠子用开水焯一遍，然后再慢慢煮。</p>

屋里面的大锅已经把大鹅都炖上了，好家伙，足足一大锅。铁锅靠大鹅，这个又实惠又好吃，而且屯里的大鹅是纯绿色食品。</p>

炖的时候也有讲究，鹅肉焯水之后，必须先放到大锅里慢炒，肥的脂肪慢慢融化，都浸透到肉里，炒得干干巴巴，最后再添加佐料。别的都好说，干红辣椒必须放几个。然后添上水慢炖，炖上两个小时才烂。</p>

期间再放点土豆干和粉条，出锅之后，都是用大盆盛的。</p>

屋外的鹅肠也烀好了，切成寸断，用干辣椒爆炒，香辣扑鼻，小白能吃辣，这个是它的最爱。</p>

到了饭点儿，汤博士与何教授自然也踩着点来了。老汤也对爆炒鹅肠十分钟爱，辣得满头大汗，还往嘴里塞个不停。</p>

等吃差不多了才腾出工夫问：“亲爱的小胖，这个是什么食材？”</p>

一般的老外都很少吃这些乱七八糟的内脏之类，不像我大华夏，啥吃食都能弄出花来。所以田小胖就准备逗逗他，实话实说。</p>

谁知道，老汤不是一般人，人家是博士啊，学识广博，吃得东西也广博，一点都不嫌弃，一个劲嚷嚷下顿还吃这个。</p>

弄得田小胖好生郁闷，夹了一个鹅心扔进汤博士碗里：“吃这个好好补补吧。”</p>

就连梁小虎的爷爷，梁老爷子，也啃了好几块鹅肉。吃完之后，嘴里一个劲念叨，要出去消消食。</p>

一边说，一边拄着拐棍，一晃一晃往外溜达，虽然还稍稍有点不利索，但是起码不用画圈挎筐了。身后还跟着俩保镖，是大丑和小丑。</p>

这外边冰天雪地的，可不放心老爷子一个人出去遛弯。田小胖一瞧梁小虎还拿着鹅巴掌，没心没肺在那啃呢，连忙就催促他出去照应着。</p>

“这不是有大丑和小丑跟着呢吗，老爷子对它们比我这个亲孙子还亲呢——”梁小虎一瞧傅天山吃完了，就把他给支使出去，嘴里还说呢：“老爷子现在好多了，我要是跟着，他还嫌我碍事呢。”</p>

于是，饭桌上的话题就转到梁老爷子身上，尤其是汤博士跟何教授这两位，都准备开始写新论文了，主题大致就是：熊能量对脑出血和脑血栓后遗症的恢复效果云云。</p>

田小胖一听，吓得连连摆手：“二位大老爷就饶了俺们黑瞎子屯吧，这要是传出去，到时候，脑血栓后遗症患者都往俺们屯儿跑，大街上全是这样走道的，可咋整啊！”</p>