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简单的木块,被谭木匠三两下切割成葫芦形,掏空内壁,凿出精巧的花纹,纹饰与自己的图纸一模一样,甚至刀锋走势利落的勾勒出了深浅的不同,比自己想象的还要精致一些。</p>
”太好了!这就是我想要的。“刘娥拿起这个,看看那个,都不舍得放下。</p>
谭木匠憨厚的笑笑,”只要东家高兴,这些小玩意不算得什么。”</p>
几刀就能刻出的东西,东家居然这么看重,想必有大用处吧。谭木匠从来不问刘娥要做这些干嘛用,他只管按照图纸做,什么稀奇古怪的东西都无妨。</p>
“这是花鸟鱼虫,这是瓜桃李枣,都刻的很像,真不错!”刘娥的面点模具要求的比例跟实物一模一样,这个难度不小,但是谭木匠却分毫不差的雕刻出来,让刘娥还不吝啬的一直夸赞。</p>
白案的助手李厨娘跟在刘娥身后,好奇的看着这一堆木雕,似乎已经知道刘娥的意图,她捡起一只桃花状的小模具,把手指放进去,指甲还露在外面呢。</p>
“东家,这太精巧了,我能不能也要几只。”她简直要爱不释手了,这些小东西简直太合她的口味了。</p>
刘娥笑道,“这是咱们楼里的模具,你自己要几只能做什么,一套才好用呢,这以后都是我们两个的,其实也就是你常用。”</p>
“原来是这样啊,那太好了!”李厨娘翻来覆去的看个不停,“只是怎么用呢?”</p>
今日是白长老的八十寿辰,她本不想大张旗鼓的过,执意不肯百花宫为她齐聚京都,目前还不到聚在一起的时候,先把正事做完再说。</p>
刘娥想着给她做个寿桃,以表心意。</p>
糯米粉加白米泡水酥松,之后磨成细细的米粉,加滚水烫半熟,揉成面团醒着。红曲米研磨的细细的,拿干净的妆粉刷沾取均匀备用。</p>
红豆沙拿猪油与糖炒至光滑润泽,团成一大八小的九个团子做馅心,外面包上糯米面团,撒上生米粉放进木制的模具内按压成型,一个桃子形状的生胚就做好了。</p>
寿桃的底部稍微团成圆形,加菠菜汁揉成绿色的小团子,放进叶片模具内压出桃叶,点缀在寿桃的下面,寿桃立刻就变得栩栩如生起来,一圈八个小寿桃围绕在上层那只大大的寿桃周围,热闹极了。</p>
最后拿沾满红曲粉的刷子在桃子尖尖上轻弹,红曲米粉均匀的洒在桃子尖上,形成渐变的红晕,一只栩栩如生的桃子便出现了。</p>
“哇!”大家纷纷拍起巴掌来,这也太像了吧,就像一只真正的桃子摆在面前啊。</p>
生胚放入锅中蒸熟,取出后光泽感更强。云长老见到寿桃米糕时候简直惊呆了,她的泪水忍不住一下子喷涌而出,这么逼真的寿桃太令人震撼了。</p>
她也对刘娥的心意极为感动,“东家你让我我说什么好,你这孩子。”她高兴的语无伦次。</p>
“切开尝尝吧寿星,我们可都等不及啦。”湘姑笑着催促道。</p>
云长老拿玉刀将小寿桃一个个摘下,分给众人,笑道寿桃与大的几乎一模一样,湘姑咬了一口,劲道软糯还热乎着呢。</p>
“我以后生辰也要吃寿桃,我不管了!”湘姑狠狠的咽下寿桃说道。</p>
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