第24章 从零开始

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日用产品领域，有一次性餐具、牙签、筷子、拉链、衣挂等数十个技术，都是非常简单的产品。</p>

郝强大概浏览了各产品的简介，比如“衣挂制造技术及工艺”，主要是如何挑选线焊机等自动化设备。</p>

按照金手指的介绍，其技术水平位于行业前列，主要依赖自动化设备，产品简单，很容易被仿造。</p>

“污染、低利润、人口密集、容易仿造、竞争激烈……太多缺点了，这能搞？”</p>

他考虑片刻后，直接放弃这个行业，主要他不感兴趣，而且规模上限太低了，利润率低，销售难。</p>

郝强更倾向于寻找那种具有垄断性质的技术，即使不能实现完全垄断，也希望在行业中能够占据一席之地，同时确保技术不易被竞争对手突破。</p>

他相信，只有这样的技术才能够带来真正的商业机会和竞争优势。</p>

而食品领域，有糕点、川菜、火锅等多种配方及制作工艺。</p>

如果要进入食品行业，必须将业务扩展为连锁店，并且上市圈钱，光靠门店盈利并不多。</p>

突然间，郝强想到歪婆家、嗨底捞、呷晡等在饮食行业影响力的品牌。</p>

其中，嗨底捞的市值非常高，巅峰时期达到三千亿元。</p>

“真的涉足饮食行业？”</p>

郝强自问，他对这个领域挺有兴趣的，入行门槛相对较低，风险较小，操作起来也比较方便。</p>

而且，目前这些饮食巨头刚刚起步，甚至还没有成立公司。</p>

当然，仅有配方，并不足以保证赚钱。</p>

一家餐饮店能否盈利，受到多种因素的影响，包括地段的选择、人流量、价格策略、食物口味、服务质量、分量大小，以及口碑等，甚至背景关系不被人折腾食品安全问题。</p>

这些因素共同决定了餐饮店的命运。</p>

一个好的位置可以吸引更多的顾客，而合理的定价策略则能够确保利润，食物的口味和质量是留住顾客的关键，而优质的服务和良好的口碑则能够吸引更多的新顾客。</p>

因此，如果想要在饮食行业取得成功，仅仅拥有配方是远远不够的。</p>

需要综合考虑各种因素，制定出全面的商业计划，并付诸实践才行。</p>

郝强考虑到中餐对厨师的依赖过大，不易管理，决定排除这一选项。</p>

在剩下的选项中，奶茶和火锅店都是不错的选择。</p>

奶茶店通常具有轻资产、快速回本的特点；</p>

而火锅有着广泛的消费群体和较高的复购率，对厨师的依赖性比较低，火锅店运营相对简单，容易扩张，更容易实现标准化和规模化。</p>

在权衡利弊之后，郝强最终选择了开火锅店，选择火锅配方。</p>

选好行业方向后，挑选相关技术。</p>

经过一番比较，最终他选择了名叫《五种火锅锅底配方及制作工艺》的技术。</p>

郝强看完简介，上面不仅介绍锅底配方，还介绍如何选材，如何制作。</p>

就说牛油火锅底料，都知道要用到豆瓣，问题是用哪个品牌的？如何制作才能达到最佳效果？</p>

底料和香料的搭配也是一门学问，不同的搭配会产生不同的味道效果。</p>

所以，选材和制作工艺才是关键！</p>

郝强不再犹豫。</p>

【确认技术！】</p>

一瞬间，郝强的大脑瞬间涌入一股热流，许多火锅的相关知识如同涓涓细流，源源不断地注入他的脑海之中。</p>

【1牛油火锅底料：牛油2斤色拉油1.5斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪……</p>

香料：白扣5克草果5克三奈3克丁香……</p>

工艺：1用热水将香料泡约半小时……】</p>

【2麻辣锅底……3清汤锅底……4养生锅底……5鱼汤底料】</p>

五种火锅底料的配方和制作工艺在郝强的脑海中一一展现，他仿佛已经成为一名火锅大师。</p>

回味着这些知识，郝强对创业充满了期待，信心百倍。</p>

起床，漱口刷牙。</p>

太阳刚刚升起，金色的阳光洒在金黄色的稻田上，一片生机勃勃的景象。</p>

有些村民开始收割稻谷了，再过几天，郝强家也要开始收割了。</p>

“钱保管好，小心小偷！”郝强吃早餐时，母亲多次叮嘱。</p>

“嗯，知道了。”</p>

郝强吃过早餐，悠闲走出家门。</p>

村口搭车，再次来到省城，打的直奔电脑城。</p>

他买笔记本主要用于码字和办公，偏好轻薄款，屏幕要15英寸左右。</p>

逛了一圈才发现，这年头的笔记本电脑真的贵啊，普遍一万元以上。</p>

轻薄款就更贵了，要两万左右了，远远超出他的预算，忍不住嘀咕：麻的，怎么那么贵！</p>

再转一圈后，郝强站在三星品牌店前，目光盯着玻璃柜台里的一台三星X30 NEC VersaPro。</p>

配置迅驰1.7GHz CPU、1GB内存、80GB硬盘，NVIDIA GeForce Go5200 64MB独立显卡、15.4英寸高亮广角液晶屏幕，整体外形薄至26.2mm，轻至2.4Kg。</p>

只是，标价极高。</p>

元！</p>

二十年后，15.4英寸的轻薄款笔记本电脑，重量一般在1.8-2.2Kg。</p>

所以说，在这个年代，技术相对落后许多，X30的确很轻了。</p>

如果不是轻薄款，相同尺寸的，重量都有四五公斤了，他嫌太重了。</p>

“靓仔，要买电脑吗？”店员看到一个年轻人站在柜台面前，穿着普通，眼神一直盯着X30许久了，提醒道，“这台X30很贵哦，建议你买组装机，几千块钱就可以配一台不错的。”</p>

郝强有点纠结，还是打算先了解：“就这台吧，拿出来看看。”</p>

店员这时开始认真地打量郝强，眼神中带着一丝警惕：“你确定？”</p>

他并非有意冒犯，而是郝强的穿着和气质看起来并不像是会购买这台昂贵电脑的顾客，真怕弄坏了他赔不起。</p>

这台X30刚上市几个月，是老板拿来镇店的，顾客看到价格后直摇头，出售数量屈指可数。</p>

“我看你拿不定主意，叫你们老板过来谈吧。”郝强眉头一皱。</p>

“稍等下，我喊下老板。”店员略有尴尬，最终还是请下老板，他真怕出事。</p>

此时，店老板也在店里，听店员喊有人要买X30，让他过来谈。</p>

“小兄弟，怎么称呼？”店老板笑眯眯，向郝强递过一支烟。</p>

“谢了，我戒烟了。”郝强摆手，微笑回道，“先看看电脑吧。”</p>

店老板闻言，有些惊讶，这么年轻，就戒烟了？</p>

难道很小就学抽烟？</p>

想到此，面对这种有点痞的年轻人，那得客气一点。</p>

店老板示意郝强进店里坐，把电脑放在圆桌上。</p>

郝强随意拿过电脑，熟练地开机，操作，查看电脑配置。</p>

店老板看他娴熟地单手操作，快捷键用得贼溜，原来是个老手，说不定是个骨灰级电脑玩家。</p>

普通人操作笔记本电脑，如果不用鼠标，极难精确地移动光标，但郝强却能得心应手。</p>

所以，老板猜测郝强使用笔记本至少有三年时间了。</p>

好奇地问道：“兄弟，接触电脑有几年了吧？如果玩游戏的话，你应该知道台式机更好一些。”</p>

郝强一边操作一边回道：“好几年了吧，台式机我家有，笔记本也有，我主要买来办公。”</p>