第102章 让子弹多飞一会儿吧

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下午五点后，用餐的高峰时段开始。</p>

而今天，恰逢周日，正佳广场人流量非常大。</p>

郝建军目睹着带着好奇心的顾客们陆续走进店内，他的脸上洋溢着灿烂的笑容，仿佛看到了生意兴隆的美好前景。</p>

随着时间的推移，到了晚上七点时，开台75桌，大约有两百多名客人。</p>

到了晚上九点，累计开桌数量达到100桌。</p>

看到这一幕，郝建军悬着的心终于放了下来。</p>

即便今天有折扣活动，但按照目前的形势，今天的盈利也能达到两三千元。</p>

晚上十点钟，郝建军看到儿子郝强走了过来，立刻迎上前去，略带激动地跟他分享了这个好消息：“儿子，今天一共开了105桌了！</p>

我问了店长，他说营业额大概有1.5万元，应该有盈利了。”</p>

郝强听后，并没有表现出过多的惊喜或失望，淡定回道：“爸，今天是周日，客源自然多一些。</p>

明天周一，营业额有可能腰斩了。”</p>

“会跌这么多？”郝建军听闻儿子的话，心中不禁一紧，眉头紧皱，“我看老店在非周末时，生意比周末低不了多少。”</p>

“那不一样的，老店的生意一直都很火爆，周末更是座无虚席。”郝强轻轻摇头，随后露出一个笑容，安慰道，“爸，没事，今天开业生意也不算差。</p>

等口碑慢慢积累起来，有影响力后，生意很快好起来的，我还是有信心的。”</p>

郝建军点了点头，虽然心中仍有些担忧，但还是选择相信儿子的话：“哎，好吧，希望如此。”</p>

一天支出五六千块钱啊，多耗一天，他就心疼。</p>

其实，郝建军这种心态也正常，他和老婆辛苦干一年甘蔗，净收入也达不到五六千块。</p>

店长汪思聪看到老板郝强到来，立刻走过去向他详细汇报了今天的营业情况。</p>

从客流量的变化、菜品销售情况到服务质量的反馈，店长都一一进行了说明。</p>

郝强认真听着店长的汇报，只是没有展露出喜悦或失望。</p>

在听完店长的汇报后，他召集两位副店长过来，待三位管理层齐聚一堂，郑重其事地说“今天是我们开业的第一天，大家都辛苦了。</p>

虽然今天的营收没有达到预期目标，但也差不到哪里去，仍在我可以接受的范围内。</p>

我们从事的是餐饮行业，追求的是长期的稳定发展和口碑积累。</p>

想要一蹴而就，一下子吃成胖子是不现实的。</p>

因此，在未来的一段时间，我们将重点关注并解决店内出现的各种问题，并持续进行改进和优化。</p>

有问题不要紧，我最担忧的，则是有问题了，故意掩盖而不去整改，屡次三番出现……”</p>

郝强也有意敲打店长汪思聪，刚才给他汇报工作，只是汇报好的一面，而不汇报有问题的。</p>

如果今后还是这样汇报工作，而不重视存在的问题，他这个店长肯定没法转正，只能辞退。</p>

会议结束后，郝强与父亲一同离开。</p>

望着郝强离去的背影，汪思聪若有所思，好像刚才老板不太满意他的表现。</p>

他跟老板郝强接触时间并不长，还搞不清楚对方的脾性，只好私下问下杨秋红：“好像，老板对今天开业的营业不太满意啊。”</p>

杨秋红听后，认真地回应道：“没有啊，我觉得很正常。</p>

老板刚才也说了，今天的营收在他的预期范围内，并没有差到不能接受的地步。”</p>

汪思聪原本以为郝强刚才只是在说客气话，但听到杨秋红如此肯定的语气，他开始有些捉摸不透郝强的真实想法了：“杨店长，你确定？”</p>

杨秋红微微一笑，解释道：“汪经理，老板多才多艺，也不差钱，还不至于为营收的事发愁。”</p>

“嗯，说的也是。”汪思聪听她这么说，心中的压力稍微减轻了一些，“我们讨论一下刚才所说的问题吧，看看如何解决更好一些。”</p>

虽然猜不透老板的心思，但汪思聪明白，对于老板提出的问题，他们必须认真对待并整改。</p>

他心中暗自感叹：“伴君如伴虎啊。”</p>

也许自己刚才的汇报可能过于片面，只强调了好的一面，而忽略了存在的问题。</p>

郝强的话语虽然含蓄，但其中敲打他的意味却十分明显。</p>

入职之前，他还以为郝强靠的是家庭资金创业。</p>

但了解真相后，人家靠自身本事赚到的钱，而且把老店经营得风生水起，让他再无轻视年轻老板的想法，而是越来越敬佩他，也敬畏他。</p>

刚才开会时，郝强不喜不怒，非常稳重。</p>

相比之下，老板的父亲虽然整天待在店里，却似乎因为营业额的起伏而忧心忡忡，显得没有儿子那么沉稳。</p>

不过，老板父亲也挺好的，没有干预管理工作，最多问一下情况，就是操心。</p>

次日，周一。</p>

果然，营收出现了明显的下滑。</p>