第152章 事情定下来

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等秦家人都回来齐了后，陈心他们俩就开始上菜了，</p>

“小陈啊，过来了啊，怎么好意思让你们来做饭呢！”</p>

“伯母，都是一家人，一样的。”</p>

“好，好，都是一家人，这话我爱听！</p>

秦明，赶紧的洗手去帮忙端菜！”</p>

“好的，妈！”</p>

秦明也是刚回来的好吧，谁叫他现在成了最没地位的人呢。</p>

“咦，这是？</p>

这好几个菜你们是在哪里买的？</p>

平时都不常见。”</p>

“嗯，爸，妈，我给你们介绍一下这几个菜，这里所有的菜都不是在菜市场买的哦！</p>

这是蕨菜炒腊肉，很好吃的。</p>

菜市场没有卖，我和陈心去农民伯伯家里购买的，</p>

这蕨菜是农家人从山岭之中刚采回来的，</p>

不过，</p>

想要做出美味就有点繁琐了，炒菜前要把它煮熟了，煮的软软的，才能够开始切菜，</p>

然后再下锅开始炒，</p>

腊肉是农家人自己烟熏的，刚买那会儿可黑了，</p>

这是农家人过年的时候杀年猪留下来的猪肉，平时都是不卖的，是做成腊肉自家人吃，</p>

要是省着吃，能够一直留到大夏天呢！</p>

他们养猪的手法也很传统，</p>

不是说没有现代式的养猪技巧，而是他们专门用传统方式来养猪，为的就是以后自己吃！</p>

从买回来小猪仔开始，就没有喂饲料、没有喂一些有农药的蔬菜等，</p>

基本上每天都是割猪草，或者是一些自家菜地里多余吃不完的菜，他们也割回来，</p>

然后切碎，</p>

再放进大锅里煮熟，再喂给小猪仔吃，</p>

当然，锅里同时也可以放大米或者其他粮食，</p>

一煮就是一大锅，一大锅基本上能够管一天，</p>

这样养大的猪吃得多，却怎么也胖不起来！</p>

所以他们不打算卖，也不适合卖。</p>

都是留着自己做腊肉吃的。</p>

做成腊肉后，就黑不溜秋了，</p>

刚回来那会儿，我们俩又是烧热水，又是用刷子刷的，忙活了半天，</p>

才做出了这一道菜！</p>

爸，妈，你们两个要多吃点。</p>

还有这个剁椒鲢鱼头，</p>

这鲢鱼也是村庄里的小水库里面的鱼，清水鱼哦，</p>

一年也长不了多大的那种！</p>

旁边这个是干锅小鱼，</p>

这种小鱼菜市场也没有的卖哦，这也是我们从农家人手中购买的，</p>

有些村落的年轻人，或者中年人，他们平时没事的时候，就喜欢背着一个自制小型电鱼机到山间清水小溪里面电鱼，</p>

每次基本都是大人背着电鱼机，身后跟着一堆的小朋友在后面捡，</p>

而且还得捡快一点，不然一会儿鱼就醒来了，然后就会游走了。</p>

他们电的就是这个小鱼，</p>

当地人叫它‘巴石鱼仔’，这是一种藏在石头下的野生鱼。</p>

还有这个是凉拌蒲公英，爸，妈，这个你们就少吃或者不吃吧，</p>

不知道陈心是怎么想的，当地百姓说能吃，于是他就买下来了，</p>

还专门请教了当地人，怎么做出来味道好一点，</p>

当地人说都可以，就是凉拌会更好，所以你们看，陈心他就做成了凉拌菜，</p>

偷偷告诉你们，我事先尝了一下，它的味道有点苦！</p>

我们就留给哥和陈心吃。</p>

还有这道菜，叫麻辣兔肉。</p>

这道菜比较刺激味蕾，爸，妈，你们尝尝就好，不可多吃！</p>