第188章 登门

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翌日，科考终于结束，贡院外已有好些看热闹的人，但，谁也不敢在此大声喧哗，门上的铜钉在阳光下熠熠生辉，显得格外威严与庄重。</p>

终于，大门从里面缓缓拉开，熙熙攘攘的学子们鱼贯而出，皆神色各异，有的成竹在胸、有的捶胸顿足，甚至有人一开口就哭出来……</p>

司瑶来接司清，在一众人群中就看到他，青色长衫起了褶皱，脊背略弯，眉眼透着疲倦，状态比其他人还算可以，她招手开口：</p>

“哥，这边。”</p>

司清听到声音，抬眼看过来，脚下步子快了些，走到跟前露出笑意：</p>

“天这么热，你不用专门来的。”</p>

“送你进场，接你回家，这是妹妹的心意。”</p>

司瑶面带笑意，伸手接过司清的包裹。</p>

“好，哥领你的情。”</p>

“走，咱先回去洗漱，等你睡一觉再安排。”</p>

“行。”</p>

回到小院，蓝影已经准备好热水，司清痛痛快快的洗完，换上干净舒适的衣衫进入卧房休息。</p>

天气炎热，酷暑难消，司瑶突然想吃酿皮，说干就干，制作流程她熟悉，以前的闺蜜是陕西人，一到夏天就吃酿皮、凉粉、凉面，看的多了她也学会了。</p>

蓝影没听过也没吃过，跟在后面打下手，司瑶取了些面粉，加入适量的盐，再分次加入水，将面粉揉成光滑的面团。</p>

等面团醒发时，蓝影买了黄瓜跟胡萝卜回来，司瑶刀工不行，指挥她切成丝放着备用。</p>

等时间差不多了，将醒发好的面团放入面盆中，加入凉开水开始洗面，少次多量加水，像洗衣服一样揉搓面团。</p>

洗到面浆发白时，将水倒入另一个大盆中，继续倒入清水洗，司瑶洗了一会儿换蓝影，俩人在厨房里忙活着，蓝影只当司瑶在玩闹，她从未见过这样的做法。</p>

“小姐，这行吗？”</p>

“行，肯定行，女人不能说自己不行。”</p>

司瑶洗着手中的面筋，再来一遍就大功告成了。</p>

俩人有一句没一句聊着，手上动作不停，将所有洗出的面浆水用网布过滤掉杂质。</p>

静置放了一会儿，让面浆水自然沉淀，形成两层，倒掉上面的清水，只留沉淀下来的面浆。</p>

洗出的面筋不多，司瑶放入蒸笼中开始大火蒸，随后找出几个大盘子洗干净晾干。</p>

司瑶在空间里设置了时间，五分钟后，蒸出来的面筋看着还不错，切成条与黄瓜丝放一起当配菜。</p>

随后在方才洗好的大盘子上刷一层油，舀一勺沉淀好的面浆倒入盘中，摇匀使面浆均匀分布，将盘子放入蒸锅中，大火蒸一会儿，掐着时间取出来，那一张透明有弹性的酿皮就制作好了。</p>

“这就好了？”</p>

蓝影充满好奇，凑到跟前看着。</p>

“嗯，等放凉了就可以吃。”</p>

有了第一张，后面的就快多了，司瑶一口气做了七八张，蓝影也来了兴趣，她要亲自上手试试。</p>

司瑶开始准备调料，见蓝影玩的飞起，便从空间里拿了些白糖、芝麻酱、辣椒油，还有香油等，幸好有个空间，她习惯将一些生活用品攒起来，想着自己一个人，总归要有备无患。</p>

酿皮放凉后，司瑶很熟练的切好放入配菜，上面放一些花生蒜末，淋上热油，“刺啦”一声，一碗正宗手工酿皮就出锅了。</p>

司瑶拨了些给蓝影，自己迫不及待的吃了一口，入口滑嫩，加上清脆爽口的黄瓜丝与胡萝卜丝，黄绿搭配，味道很不错。</p>

蓝影见司瑶吃得头都不抬，用筷子夹起一块酿皮送到唇边，微微地张开嘴，心想要是不好吃她就囫囵吞了。</p>

入口后，她的双眼猛地瞪大，一时被口中那无法形容的味蕾刺激所震撼，竟有些难以置信，咬下去有些韧劲和弹性，面筋吸满了调料汁，酸辣爽口，满嘴留香。</p>