第251章 「考察」

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煮到粉条可以用筷子夹断的程度后，把粉条捞出来用凉水过一遍，放入调料配菜和汤汁，最后再将一壶干净开水浇进去，浓郁的香味瞬间充斥了整个厨房。</p>

从橱柜拿出三个铁碗，把螺蛳粉平均分成三份。</p>

大功告成。</p>

“做好了。”叶安之朝外大喊一声。</p>

“来了来了。”</p>

江梦月进入厨房，江云紧随其后。</p>

用力一嗅，江云露出了一脸享受的表情：“就是这个味。”</p>

三人端着螺蛳粉走出厨房来到客厅，迷人的味道也随之在整个屋子里弥漫开来。</p>

“好香啊。”江梦月迫不及待了，随后又笑道，“爸爸，味道这么浓，不会被邻居敲门吧？”</p>

“管他呢，咱家门防弹呢。”江云夹起一筷子螺蛳粉大口一嗦，就这一下，他对叶安之的认可程度立刻从3涨到了5。</p>

一碗螺蛳粉值两分？</p>

江云对自己的判断产生了疑惑。</p>

直到他喝了一口汤又吃了一块酸笋。</p>

值！</p>

他想他这辈子是离不开桂城螺蛳粉了。</p>

那种又香又臭又浓的诡异气味，吃完之后仍余下绕梁三日的微醺，令人欲罢不能。</p>

其实螺蛳粉本身是不臭的，它里面唯一能稍微称臭的东西就是腌制的酸笋。</p>

在鲜笋转化为酸笋这个过程中，内含的色氨酸被大量消耗，其代谢产物拥有一个很有味道的味道的名字——粪臭素。</p>

粪臭素低浓度下不但不臭，还是很多花香气味的来源，可以用于制作香水。</p>

但如果浓度过高，那就会产生一股粪臭。</p>

酸笋粪臭素积累，再与螺蛳粉加工过程中的热辣结合，使得各种气味物质加速挥发，于是一种迷人的味道就诞生了。</p>

是香是臭本就是人们很主观的判定，受不了的人就习惯性的把它称为「臭味」。</p>

「螺蛳粉很臭」就这么被传开来了。</p>

但受得了的人，吃螺蛳粉那就是天堂般的享受。</p>

江家大平层里，三人吃得不亦乐乎。</p>

……</p>

叶安之故意放慢了进食速度，等江梦月和江云都吃饱喝足以后，他也刚好吃完，一下子就把桌子上的碗筷全部收拾了。</p>

碗上还留有余温，不沾油，水龙头一冲，洗洁精一刷，江家二人打个饱嗝的功夫，他就洗好碗筷重新回到了客厅。</p>

江梦月窝在沙发上，揉着肚子：“好爽啊。”</p>

叶安之习惯性地想过去帮她揉揉，随即就感受到了一股尖锐的目光落在了自己身上，把他定在原地令他难以动弹。</p>

大概率是幻觉，因为此时江云脸上明显是携带着笑意的。</p>

“梦月，你带叶安之到处转转熟悉一下吧，我回房处理点工作。”江云道。</p>

“好——”江梦月嘴上应着，但身体还窝在沙发上。</p>

江云离开客厅回房了。</p>

现在，这个家里，他才是多余的那个。</p>

这一点他是懂的。</p>

江梦月对叶安之招招手：“安安，我爸让我带你到处转转，第一站，沙发，超级软的，躺下来超级舒服，要试试吗？”</p>

叶安之一屁股坐到沙发上，江梦月立刻就贴了过去，闭上眼睛靠向叶安之的肩膀，再拿起他的手放到自己的肚子上。</p>

久违了的相互依偎的心安之感瞬间包围了全身。</p>

“喜欢吗？”</p>

“喜欢。”</p>

“嗯？”</p>

“我说沙发很软，喜欢……”</p>

……</p>

ps：先向大家说声抱歉，临近期末，很多事都堆了起来，忙得焦头烂额，导致这段时间的更新极不稳定，等放暑假之后会好好更。</p>

另外，所有高考的小伙伴高考加油！</p>

说实话，大学生活还是挺有意思的，你们可以小小期待一下。</p>

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