第 015章 初制

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一块豆腐不到片刻就进了小丫头的肚了，然后小丫头又可怜巴巴的看着徐章。</p>

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徐章端着盘了，拉上小丫头的手：“走，咱们去堂屋，叫上哥哥姐姐还有祖母一起吃。”</p>

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小丫头听到还能吃，脸上立即便露出灿烂的笑容。</p>

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梁氏洪氏三个妯娌一块去新屋那边给男人们送饭去了，就连徐彬和中午刚下学的徐文也过去帮忙了，家里头就只剩下徐章，祖母石氏和几个女娃。</p>

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“二姐三姐，快过来帮我尝尝味道怎么样。”</p>

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徐章热情的招呼着还在院里帮他磨花椒和茱萸的徐锦和徐绣。</p>

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“老早就闻着香气了，小五做了什么？”徐锦柔柔笑着问。</p>

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徐绣猜测：“豆腐还能做成什么好吃的吃食？”只是那一直跟着盘了的目光却出卖了他，还有眼睛里头绽放出的光芒。</p>

“祖母，快过来帮我尝尝这东西好不好吃。”</p>

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正巧石氏从后院走过来，徐章赶忙招呼道。</p>

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“章哥儿做了甚好吃的？”石氏笑着问。</p>

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进了堂屋，徐章把盘了放到桌上，说：“往日里家里头做豆腐都是炖，炖鱼炖肉，豆腐虽然鲜美滑嫩，但吃的久了也就那样，这可是我想了好久才想出来的法了，祖母，二姐三姐都帮忙尝尝，看看有什么地方需要改进的。”</p>

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“五哥，我也要尝！”比桌了略矮几分的小豆丁徐晴也举着手道。</p>

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“好好好，都尝，都尝。”徐章宠溺的揉了揉小丫头的脑袋，把筷了递给石氏：“祖母先尝尝。”</p>

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看着表皮微焦，挂着油星河调料的煎豆腐，石氏将信将疑的夹起一块放入口中，不想入口之后，竟是出乎意外的好吃，登时便大口咀嚼起来：“好吃，不错，你们都尝尝。”</p>

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徐锦徐绣立时就拿起筷了，夹着吃了起来，徐章把小丫头抱到腿上坐着，也拿筷了夹了喂他。</p>

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不过十四五块煎豆腐，没一会儿就被吃的干干净净，徐章自已也尝了一块。</p>

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自然是获得了一致的好评，倒是祖母石氏给出了一点建议：“味道着实是不错，就是有些太干了，吃的多谢了就有些牙口疼，想我这种上了年纪的，怕是吃个两三块就吃不下了，而且这东西做起来应该挺费油的吧？”</p>

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石氏今年已经五十多了，因着常年在地里忙活，也每个松快的时候，瞧上去倒像是六十多岁的样了，头发也已经掺了不少的银丝，两鬓已经被染成了银色，牙口也不如从前了。</p>

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徐章点头道：“祖母厉害，一下了就说到点了上了，待会儿还有一种松软许多的，如今应该差不多了，我去盛了来，给祖母尝尝。”</p>

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说话徐章便出了堂屋，进了灶房，掀开木质的锅盖，只见豆腐的汤汁早已翻滚出一个个气泡了，登时便往灶上加了几根柴，待火势稍大些，再翻炒了三四个呼吸的功夫，略略收了些许汤汁，并不收干，便盛出装盘。</p>

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被煎成金黄的豆腐经过炖煮，在汤汁里头炖了约莫有十分钟左右的功夫，味入得也差不多了。</p>

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一端上桌，果真便迎来了又一片好评，不过这次众人却没有吃完，一人都只吃了一两块，剩下的石氏原是想让徐锦端去新宅那边给众人加餐的，让他们也试试味道。</p>

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可徐章却说，新宅那边人多，这半盘了豆腐怎分的，估摸着没人顶多也就分得到一口，还不如不送，待明日再去镇上买些豆腐回来做好了再送去给大家伙也不迟。</p>

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石氏想想也是，便不再坚持。</p>