第79章 做辣条
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母女俩是来找做辣条的调料的,有辣椒粉、孜然粉、五香粉、胡椒粉、还有八角和花椒。</p>
杨绣枝用家里的破壁机把八椒和花椒打成粉末,又按照一定的比例把这些调料混合在一起,用油纸包好后母女俩还真的在空间里上了趟厕所。</p>
然后就拿着配置好的调料一起出了空间。</p>
两个人再次来到灶房里,这时杨绣荷已经把面和成了团,她的小鼻子上已经在冒汗了,小脸累得红扑扑的!看样子是使了大力气了!</p>
杨绣枝赶紧接手又揉了起来,直到揉起了筋道。</p>
就将面团放在案板上,用擀面杖擀成厚一些的面片,再用刀切成大拇指宽的一条条宽面条。</p>
放到蒸笼里让双胞胎兄弟俩烧火用大火蒸。</p>
看大火已经蒸了有十几分钟了,估计面条应该差不多熟了。</p>
于是杨绣枝让兄弟俩赶紧熄火,烧另外一个灶。</p>
杨绣枝一边说火烧小点,一边喊杨绣荷上灶,她还一边拿出装调料的纸包,一边让杨绣荷起锅烧油。</p>
把调配好的调料倒进锅里让杨绣荷不停的翻炒,又加了白糖和咸盐还有酱油来调味。</p>
随着锅里一阵阵扑鼻的香味传来,杨绣枝将蒸笼里已经蒸熟的宽面条倒进锅里,让杨绣荷继续一起翻炒均匀,这样辣条就做好了!</p>
于是赶紧说道:“好了!建国,建设赶紧撤柴火。”</p>
小哥俩早就按耐不住了,听到杨绣枝的喊声,动作麻利的撤出柴火往灶塘灰里一插,火立马就灭了。</p>
几个孩子都围在灶台前看着锅里冒着香气的辣条直咽口水,都说好香呀!</p>
钱小满踮着小脚尖,小手扒在灶台上,迫不及待的问道:“娘,是不是已经好了!快给我尝尝。”</p>
杨绣枝低着头回道:“现在太烫,得等会儿再吃。”</p>
然后大手一挥,十分豪迈的说道:“先去拿个陶盆子过来装辣条。”</p>
二儿子钱建设十分欢快的答应道:“好嘞!娘,这就来!”</p>
说罢,哒哒哒的跑去抱了一个干净的土陶盆跑过来。</p>
起锅时杨绣枝又往锅里撒了一把熟芝麻接着又翻炒了几下,然后将锅里的辣条都盛在土陶盆里,让杨绣荷先端出去。</p>
接着几个孩子呼啦一下跟着他们的小姨全跑了!</p>
杨绣枝只能认命的一个人收拾干净灶房。</p>
等她回来的时候,大伙儿都已经吃上了!一个个辣得吸溜吸溜的!还直说好吃,是越辣越想吃。</p>
就连大弟弟杨志刚也夸奖道:“是真好吃!又麻又辣的,还带着一点点甜甜的味道,吃到嘴里特别香,味道真的很奇怪,但是确实是真好吃,是越吃越想吃。”</p>
杨绣枝也赶紧走上前捞了一根塞在嘴里,辣条十分有嚼劲,辣味、麻味,多种味道掺和在一起,吃一口可以说是唇齿留香。</p>
……</p>
。</p>
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