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因为明儿还得继续,所以晚上他们就得将花生瓜子挑出来,就用小桃儿配好的料,再给煮一锅出来。
春祭结束之后,杨金花请了几个村里的人,给他们家盖房子。倒也不用怎么调整,就在他们屋子后面,再围一个院子出来,然后按照厨房、堂屋、正房、耳房等的格局,再盖一间出来。
到时候,给他们现在住的这个屋子后面开一个后门出来,进出就十分方便。
听着杨金花这么形容,小桃儿便笑了起来。
看来奶的想法跟她差不多。奶这样盖房子,显然就跟另外再重新盖差不多了,以后要是分了家,两家希望少来往了,就把后门封起来。
杨金花也看到小桃儿的笑容,也跟着笑了笑。
倒是被杨金花请来盖房子的这几个人,在听到她的形容之后,说道:“豁,杨嫂子,你这可是大手笔啊!这等于就是另外再盖一个大院子了,总体算下来,花费可不便宜!”
“知道,我们家人口多,既然决定要盖了,那就索性多盖点儿,盖好一点儿,省的到时候再来折腾第二遍。”
其他人闻言便没有继续说些什么了,不过他们也都将这个事儿记下了,回去就跟家里人说道起来。
“看来老姚家的人确实是找到发财的门路了,这段时间他们家应该挣了不少钱。”
“啥门路啊?人家不就是炒花生瓜子吗?看看春祭三天,他们肯定挣了不少,我估摸着得有一两银子呢!你要是有这个手艺,你也能行。”
青砖、木材,还有其他的一些材料,这段时间,姚家也陆陆续续的准备好了。挣钱不易,如今看着好不容易攒下来的一点儿钱,又这般如流水的花出去,杨金花还真有些心疼。
因为是在屋后面另起一个院子,所以倒是不影响他们吃吃喝喝睡觉。
晚饭时候,姚小桃指着墙角处那麻袋的花生,问道:“奶,咱家今年的花生种下去了吗?”
“过两天就要开始种了。怎么了?”
“奶,花生的吃法其实挺多的,咱们有多少山地?今年倒是能全部种上花生。”反正种其他东西收成不好,还不如种花生呢。
杨金花笑着问道:“那你倒是跟奶说说,你还知道咋样弄花生?”
“花生酥、花生糖、花生糕、花生酱……这些都能做。奶,隔壁何哥哥家里有一台新的榨油机,咱们可以把花生炒熟后送过去,榨花生油。”
“成,那就听小桃儿的,山地全部种花生。”
对上她奶信任的目光,小桃儿觉得自己应该要好好努力,不能辜负奶的信任。
再说县城里面云福酒楼这几天生意又有所回暖,周老板按照杨金花的提议,确实搞了个不时不食的活动。当然,菜色都是大厨精心配制的。什么鲜花羹、春风酥饼、绿丝垂绦……名字取得一个比一个好!当然,用时下的山野菜色,搭配虾酱,味道也是一绝。
以活动和概念也吸引客人,以口味留住客人,目前来讲,周老板算是成功了。
像是荠菜鲜汤鱼丸,小鱼锅贴,虾仁芦蒿,高汤豌豆苗……酒楼的其他菜色,也往里面加了虾酱,另外还新出了一个地锅鸡,锅边贴的饼子,沾上加了虾酱的鸡汤,好吃的能让人咬掉舌头。
当时这道菜推出的时候,掌柜的也需要看看客人们对于这道菜的反馈。点了新菜的食客不算多,不过掌柜的转悠了一圈,发现大家对于地锅鸡的评价都不错,甚至有几桌,就连最后的汤汁儿都用来泡饭,吃的干干净净。
有几个以前经常来云福酒楼吃饭的食客,见到周老板在店里,还特意停下来,跟周老板聊了几句。
“你们家这回换的厨子手艺可真不错!这菜做的实在是合我的口味。”
他旁边的人也立刻点头,说道:“可不是吗,也不知道那一道道菜都是怎么做的。还有那时令活动,高汤豌豆苗这道菜,可让我想起了一道名菜啊。”
“哦?什么名菜?”
“开水白菜,听过没有?”
“就是用各种鲜货加上鸡羊熬煮的高汤,清亮透彻,宛如开水,在选取优质白菜的菜心部分,用这高汤一浇?”
先前说话的那人点点头,“正是这道名菜,当初我也是翻看《食林记》的时候,无意中看到这一道菜,当时就在脑海中想象过这道菜,
可无论如何也无法想象出它的滋味儿。如今吃了酒楼的高汤豌豆苗,倒是有那么几分想法了。”
而且,跟白菜比起来,豌豆藤更有一种初春爽口的感觉,滋味儿别同一般。
这道菜价格不低,偏偏被点的频率还挺高。
周老板挺高兴,恰逢今日是姚家来送虾酱。他特意留在店内等候,打算等姚家人来了,得好好感谢一番。
在周老板看来,能够做得出虾酱的人家,只要有机会,一定还可以做出其他的创新的品质好的吃食;能够想得出不时不食的活动的人,一定也可以相处其他的好的活动。
跟这样的人家打好关系,不会有什么不好的。
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