第224章 猪肉战争

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这天晚上，老爷子给李子轩打来了电话，李子轩正在宿舍看书呢，这一下子，只能来到外面公共阳台处接起了电话。</p>

“喂，爷爷，怎么了吗？”</p>

“小轩，有个事情，想要问一问你。”</p>

“什么事情？”</p>

“是这样啊，我们不是从米国那边进口了一批米国种猪嘛，不过现在几年过去了，这些种猪的繁殖能力已经大不如前，我问了一下农学方面的专家，都说是有基因锁，说是还想要继续快速的繁殖，那就需要重新购买一代的种猪。”</p>

“但是他们一代种猪卖的实在是太贵了，我现在有些不确定还要不要进行进口种猪，毕竟按照专家所说，我们每四年就需要重新采购一次，这样的话价格就太贵了。”</p>

之前李子轩也没有管过养殖的事情，现在老爷子这么一说，李子轩反应过来了，他忽然想起了重生之前读到过的一篇文章。</p>

上面说的就是猪的事情，文章里面说道，在我国2008年的时候，猪已经成为了比大熊猫还要稀缺的物种。</p>

而且后来据李子轩自己上网查了资料之后显示，这还真不是危言耸听，而是事实。</p>

现在大家所吃的猪肉，基本上都是进口而来的洋猪，而咱们国家本土的90多种种猪，在08年的时候，就已经有8种灭绝了，还有42种濒临灭绝。</p>

很多人都觉得现在吃的猪肉没有以前香了，其实都是因为这些存在于我国传统美食之中的种猪因为灭绝或者太稀有了，所以被换成了洋猪。</p>

比如传统东坡肉里的“两头乌”，只剩下了不到一万头。</p>

传统回锅肉里的成华猪，还活着不到60头。</p>

做小炒肉最香的罗代黑猪，全国只剩下了8头。</p>

而专门培育出来，做烤乳猪的临高猪，甚至只剩下了4头，而且全国连一头能够配种的公猪都找不出来。</p>

而曾经随处可见的中华土猪，到现在濒临灭种，其实罪魁祸首就是这些洋猪。</p>

咱们的传统土猪的繁殖能力，以及成长速度，出肉率都比不上进口的洋猪。</p>

养洋猪比养土猪更赚钱。</p>

曾经的洋猪在国内其实并不受待见，那时候的洋猪抗病性差，经常容易患病，可谓是“养猪辛苦大半年，一瘟回到解放前”。</p>

那时候我国基本上都还是抗病性好，味道鲜美的本土土猪的天下。</p>

不过随着90年代以后，随着经济的快速发展，咱们的猪肉消耗量激增，本土猪肉也就越来越满足不了市场。</p>

恰巧在这个时候，兽用抗生素出现了，于是三斤饲料一斤肉，100天能出栏，繁殖速度还快的洋猪，瞬间成了香窝窝。</p>

到了2007年，猪肉市场上，我们本土猪的市占率仅剩不到2%了。</p>

以至于后来，我国每年都需要从国外花大价钱购买只能够繁殖四代的种猪。</p>

而且李子轩还曾经看到过一篇报道，我们的国产土猪比洋猪多了55种脂质分子和13种挥发性风味化合物。</p>

这可不仅仅是一串数字，这还是我国人民味蕾上熟悉的鲜香。</p>