第208章 卷耳藕片
分你两块糖提示您:看后求收藏(第208章 卷耳藕片,穿成阴鸷反派养母后在娃综爆红了,分你两块糖,笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
苏谨谨动作很快,每准备一样小料,用不了多长时间,就弄得干干净净的,放到一个小碗里,然后排成两排,像受训的队列一样整齐。</p>
滕伊一看得大为震惊,她才剥了一个玉米,苏谨谨就弄出了一堆东西:“你上辈子是个厨子吗?怎么动作那么麻利?”</p>
苏谨谨一边切牛肉片一边道:“做习惯了就会了。”</p>
她很享受做菜的过程,所以学得很快。</p>
把牛肉切好之后,就处理猪肉。</p>
买的猪肉是梅花肉,品相很好,苏谨谨给分成了两半,一半放进绞肉机里搅成肉末做甜玉米炒肉末,一半切成和刚刚切的芋头丁一样大的小丁做芋头糕。</p>
她把肉切完之后,滕伊一刚好把甜米给剥好,清洗过后菜就备齐了。</p>
“你可以出去了。”苏谨谨对滕伊一道。</p>
滕伊一:“我不能在这里看你做吗?”她想看看苏谨谨是怎么做今天的晚饭的。</p>
苏谨谨:“可以是可以,就是可能油烟会有点大。”</p>
“没事,油烟机开着,不会有多大事。”</p>
“好吧,你乐意看就站着看吧。”</p>
苏谨谨把做香芋糕要用到的米粉倒入大盆里,一点一点的加入清水,把米粉做成浓稠的米浆,在加入一点植物油搅拌均匀,然后放在一边备用。</p>
接着起锅烧油,把肉丁表皮炒到微焦,然后加入蒜末和香芋丁,翻炒几下之后加入盐还有酱油调味。</p>
这个时候肉香和芋头已充分混合在一起,激发出香味,滕伊一在一边闻着,对她道:“我觉得这样就可以吃了,拌饭吃。”</p>
苏谨谨不觉得:“做成香芋糕味道更好。”</p>
说着,苏谨谨把炒好的肉丁和香芋丁到又刚刚备好的米糊里,拌匀之后倒入模具,放进蒸锅里蒸。</p>
然后做下一个菜,红烧排骨,排骨过水之后炒白糖让其裹上糖色,之后炒八角,香叶等小料,爆香之后,开小火加入裹上糖色的排骨,生抽和老抽上色,之后加入料酒和一碗热水炖煮,最后加入一点点盐,然后收汁。</p>
苏谨谨每一步都做的有条不紊的,滕伊一在一旁冒星星眼:“真厉害,像是得了安叔的真传一样。”</p>
接下来要做的卷耳藕片,洋葱彩椒炒牛肉,甜玉米炒肉末,都是很普通的菜,操作十分简单。</p>
起锅烧油之后,把小料爆香,再把要炒的菜依次放入,最后调味就成。</p>
苏谨谨把全和藕片和洋葱彩椒炒牛肉做好之后,前面炖煮着的红烧排骨,也可以收汁了。</p>
现在厨房里不止有苏谨谨和滕伊一,还有程谷雨和凌云两个小家伙。</p>
他们闻到菜香味之后,过来看。</p>
白梦颜和苏北安也站在厨房门口,要不是厨房里已经有很多人了,他们也要进去。</p>
虽然知道自己的女儿会做菜,但是亲眼看到她做那么多,还是很惊喜。</p>
苏北安是刚回到家不久的,渔网都没放好,就过来看了。</p>
www.yqxsg.cc。m.yqxsg.cc</p>
本章未完,点击下一页继续阅读。