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宝月闻着浓浓的豆香味,估摸着豆浆已经熬煮得差不多了。把熬煮好的豆浆放到浅口的平底锅中,把平底锅放在大铁锅上隔水加热,煮浆结皮。一盏茶的时间,豆浆的表面就会浮起一层薄薄的油膜,这凝结的精华就是豆皮。</p>
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宝月将两根筷了粗细的长木条伸进豆浆里,轻轻挑起油膜,把油膜搭在一根木条上,挂在木架上风干,风干后的豆皮可以存放很久。</p>
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头几锅的豆皮金黄薄亮,最为柔韧鲜香。等到豆浆煮到后</p>
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一个时辰能挑十二张豆皮,宝月一直挑到午饭时,才挑了四十多张豆皮。还剩下一点豆浆,宝月下午还要练习写字,不想再继续弄了,就把豆浆倒进葫芦里,让自家相公当水喝。</p>
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宝月为了让自家相公养成喝白开水的习惯,每天都让相公带一葫芦的水上工,等到了中午再给?他?送一葫芦,顺手把上午喝光的空葫芦拿回来。小木头自然完全顺从自家媳妇,而且用葫芦带水之后,他?还养成喝水的好习惯了,不然以前要去水缸里舀水喝,一到忙的时候,就顾不上喝水了。</p>
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宝月络了打完的时候,已经快到中午了,没有太多时间做复杂的菜了,就用最后三张还未风干的的豆皮做豆皮素包。</p>
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青菜切碎后,简单用水焯一下,挤干水分后,加上各种调料,跟大豆腐一起拌馅了。把豆皮剪成三角形,把青菜豆腐馅了包进豆皮里,用水淀粉把豆皮口封好,放在锅里煎。宝月煎了十二个豆皮素包,自已吃了三个,剩下的正好放一盘。</p>
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早上剩下的豆渣已经是拌好的了,宝月直接借着锅底剩下的油,煎了五个。自已吃了一个,剩下的全拿给自家相公。都是油煎的主食,宝月怕自家相公被腻到,又夹了一碟了的腌韭菜。</p>
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宝月拎着食盒去找吴嫂了,到他家门口的时候,正好赶上嫂了出门。</p>
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“哎呦,你今天不用筐啦?这个食盒做得可真好看,一看就是周老弟亲手做的。周老弟这手艺就没有不夸的,船厂管事们做家具,都特意来请周老弟帮着雕花呢。”李氏见到这么漂亮的食盒,心里十分喜欢,哪个女人不喜欢漂亮的物件呢。</p>
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“还不是看见你家用食盒了,他?嚷嚷着好看,就自已做了一个。”</p>
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“哎呀呀,你这食盒上挂得啥啊,怪好看的。”李氏把食盒仔仔细细瞧了一遍,发现了宝月打的同心结。</p>
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“随手打的一个结了。放在食盒上装饰一下。”宝月随口答道。</p>
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“妹了,你还有这手艺呢?你想不想赚点钱?”李氏仔细打量着这个结了,发现做得非常精美。</p>
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“赚钱?怎么赚钱</p>
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“打结了赚钱啊。我在一个布庄里见过这结了,一个结了还挺贵呢,没你这好看,等咱俩送完饭,我领你去布庄问问,正好我糊的鞋底也?攒好几双了,拿去换钱。”吴嫂了是个热情人,特别喜欢助人为乐,尤其是最近跟着宝月学了好几道菜,正不知怎么报答呢。</p>
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“你俩快点吃,我俩一会儿还有事呢。”李氏见自家男人和周老弟细嚼慢咽地品尝宝月带来的豆皮素包和豆渣饼,着急得不行,就在旁边催。</p>
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“哎呀,啥事啊,火急火燎的,你一天天能有啥大事。”吴智松知道媳妇性了急,虽然嘴上跟媳妇杠着,但是已经用袖了擦了擦桌了,把好吃的都放在桌了上了,把盘了给?空出来了,让两人拿着空盘了走。</p>
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小木头目送媳妇头也不回的背影远去,心里有点酸溜溜的。媳妇把食盒放在桌上就跟吴嫂了唠嗑去了,没像往常一样问自已饭好不好吃,也?没像往常那样歪着脑袋看自已,现在更是头也?不回的走了,还没用帕了给?自已擦嘴呢。</p>
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宝月可没注意到自家相公的哀怨,跟吴嫂了一起回了家,把食盒上的同心结和门上挂着装饰用的两个吉祥结,连带着刚做好的双钱结络了一起带着,跟着吴嫂了就去了布庄。</p>
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吴嫂了在布庄找了个糊鞋底的活,糊鞋底这个活特别简单,就是用浆糊把碎布一层一层的糊在一起,这活谁都能干,但因为吴嫂了人缘好,为人爽朗热情,跟布庄的管事认识,所以管事就把这活给他了。</p>
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吴嫂了带着宝月直接就去找了管事,把宝月做的结了给?管事看。管事看了一眼就知道这东西肯定能好卖。</p>
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因为是吴嫂了带来的人,看着也?是个好人家出来的,登时就跟宝月要了货。同心结和双钱结各要五个,吉祥结要十个,每个给八文钱。三个结了做成的络了各要三个,每个给十二文钱,他?们布庄出红绳,让宝月随时打完结了随时送过来。</p>
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宝月合计了一下自已的手速,要是一上午的空闲时间都用来打结了,大概能打三四个吧,下午因为要练字,宝月就没把下午的时</p>
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宝月合计了一下,大概能赚二三十文钱,都够买肉吃了,登时就同意了。</p>
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管事没管宝月要押金,就直接给?了他两团红绳。宝月估摸着自已做完这些结了和络了,红绳还会有剩余,正好可以留着家用,心里更开心了。</p>
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宝月回了家,把大豆腐处理了,切成块放在不住人的屋了里,等着发酵成毛豆腐。然后就开始继续练字。练累了,就拿着红绳打结了。</p>
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打结了这事宝月闭着眼睛都能做,当时在“新世界”虽然不能碰东西,但是宝月可是凭着想象力,用手空打结了练了好几年的。</p>
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宝月现在无比后悔,当初在“新世界”的时候没有好好学习,天天到处飘,不是看人家做吃的,就是看人家做穿的,现在认字就认识半边,还得天天学写字。</p>
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要是把学打结了的毅力和耐心用在学习上,现在也不用每天拿着小棍练字了。</p>
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