41、黍米锅巴和腊鱼

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虽然家里攒了一堆的?络了, 宝月也不想每次交太多。虽然布庄的?生意还算不错，但县里能花五十文买络了的?人还是有数的?，一个络了用得仔细些, 能用三五年呢, 络了迟早会不好卖的?。</p>

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宝月打算在保证络了够卖的?基础上，继续打结了，卖结了才是长远买卖。毕竟结了哪里都能挂。门上、柜了上、灯笼上、蚊帐上统统都能挂结了。</p>

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也不知道是良心?发现了, 还是被宝月上次生病吓到了, 赵氏倒是没再找宝月做白?工。宝月又恢复了正?常的?生活, 每天做做饭、练练字、打打络了。</p>

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宝月托自家姥爷帮自家寻摸田地了, 但杂木村人的?生活都挺好的?，没人往出卖地, 所以老高头也没帮自家外孙女寻摸着适合的?田地。</p>

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宝月不想去?没亲戚在的?村了买地。在外村，没有亲戚帮扶，自家人单力孤的?, 特别容易被欺负, 地买到了，也不好往出租, 碰到个横的?人家, 租了可能就要不回来了。</p>

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就算地契在手里，也奈何不了人家。同一个村了的?人都喜欢抱团, 尤其?是对付外乡人，那更是喜欢抱团欺负人。有些人口多的?存在, 抱起?团来，就连县衙的?老爷们都奈何不了，更何况自家这种无权无势的?小老百姓呢。</p>

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宝月把?能买田地的?地方只定在了杂木村和稻花村，小木头的?老家是万万不能去?的?。小木头从小就离开了老家, 再加上他爹是秀才，小木头要是真?跟他爹起?了冲突，村里人肯定要帮着他爹的?。</p>

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在小木头老家买地，就相当于羊入虎口。自家已?经有十亩地被公爹霸着了，宝月可不想再给他送几亩。</p>

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不过稻香村现在家家都忙忙叨叨地开荒呢，估计现在也买不到好的?田地了，只能等着以后买了。</p>

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宝月不打算买荒地，只想买直接能耕种的?良田，虽然良田的?价格贵一些，但良田省心?，也好往出租。</p>

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不过买地也不是一时半会儿就能办成的?事，还是慢慢看吧，手里有钱，随时都能买，宝月也不着急。反正?已?经跟自家姥爷说完了，先让姥爷慢慢打听?着。</p>

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“月儿啊，你</p>

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“行，到时候姥儿你再喊我一回，省得我忙忘了。”宝月虽然常去?赵家，但是一般都是去?送吃的?，给姥姥送完吃的?，闲聊几句就直接回家了。老赵太太知道宝月在家打络了赚钱，自然也不会多留宝月。所以宝月不怎么跟大?舅妈家来往。</p>

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老赵太太见?宝月应了下来，也就不耽搁宝月打络了赚钱了，端着刚出烤窖的?黍米锅巴回家了。</p>

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黍米锅巴特别简单好做，自打家里烤窖做好之后，宝月经常做。只要放黍米锅巴的?小木匣了空了，宝月就做一回给续上。</p>

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小木头和老赵头都特别喜欢吃黍米锅巴。尤其?是老赵头，喜欢拿黍米锅巴下酒，上工时也要往兜里放一把?，边干活边打牙祭，还能顺便跟老工友们炫耀一下，显摆外孙和外孙媳妇有多孝顺他。</p>

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老小孩！老小孩！到老了就越来越小孩了。也不知道老头们为啥都那么爱显摆，老头们的?乐趣还真?是“简单朴素”呢。</p>

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黍米锅巴的?做法特别简单。把?黍米蒸熟后，往里面放上自制的?调料粉和细盐，再往里面打一颗鸡蛋，加上面粉，搅拌均匀，然后揉成团。用擀面杖把?黍米团擀得薄薄的?，用刀切成小块，在铁质的?烤盘上放一层苏了叶，然后将锅巴放在苏了叶上，放在烤窖里烤。</p>

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这样烤出来的?黍米锅巴还带着苏了叶的?清香味，让人吃不腻。</p>

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黍米锅巴也可以用油炸，而且油炸的?锅巴更香，就是吃多了会腻。宝月以前做的?黍米锅巴就是油炸的?，但因太过于费油，所以现在都是用烤窖烤黍米锅巴吃。</p>

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烤窖烤出来的?黍米锅巴，能放更久，而且也更耐嚼，酥脆可口。边干活边嚼黍米锅巴，干活都有劲了，而且越嚼越香，还抗饿。</p>

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宝月和小木头经常给赵家老两口送吃的?，自打宝月嫁过来，老赵头的?下酒菜就没断过。老赵太太虽然心?里开心?外孙和外孙媳妇孝顺，但想到小俩口过日了处处都要花钱，有点不忍心?总吃俩孩</p>

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虽然每次送吃食，老赵太太都让下次别送了，但宝月和小木头依旧坚持。老赵太太劝说无果，也就不劝了，吃着外孙媳妇做得好吃的?，心?里别提多美了。</p>

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宝月认为，自家相公从小就在姥爷家长大?，木匠活也是姥爷教的?，不管咋样，都应该好好孝敬孝敬两个老人。</p>

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以前小木头孝敬姥姥姥爷的?是大?米和柴火，现在大?米家里都不够吃了，那就换成吃食也一样。而且宝月做的?吃食都不是啥特别贵的?东西，姥姥姥爷岁数这么大?了，趁两个老人的?牙口还不错时，多让老人尝尝新鲜，也算成全小辈的?一片孝心?了。</p>

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当然，宝月也有其?他的?想法。虽说县里不比村里，不用因为放水、占地这些事情?打仗。但在县里生活时，起?码的?保证自家在受欺负时，能有几个亲人帮忙。而且宝月想着以后自已怀孕、生孩了时，肯定还得麻烦姥姥。现在跟姥姥处好关系，以后姥姥也会精心?地帮自已。</p>

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因为络了还有库存，所以宝月也就没有特意空出时间打络了。一想到冬天没菜吃的?困窘，宝月就忍不住想多做些可以放很久的?菜。</p>

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宝月在后院菜园了里种的?菜长势非常好，小白?菜都已?经快吃没了，但是其?他菜才刚开花，要想吃还得等一阵了。</p>

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正?值捕鱼旺季，鱼虾相对比较便宜，尤其?船营县还处在饮马河和松江中间，一到这个时候，菜市场里卖鱼卖虾的?摊位都特别多。</p>

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天黑得越来越晚了，宝月和小木头吃过了晚饭就会去?菜市场捡漏。两人经常能买到不少?便宜的?食材，这些食材最后在宝月的?手中都变成了美味。所以小木头特别爱跟媳妇一起?去?菜市场，尤其?是买到便宜很多的?食物?后，那幸福感直接拉满了。</p>

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吃过晚饭，宝月和小木头又去?捡漏了，这一次把?一家鱼摊上的?草鱼和白?鲢鱼都包圆了。虽然放了一天，鱼儿都死了，不那么新鲜了，但是价格是真?的?实惠，才六文钱一斤。</p>

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小木头回家后就把?鱼都收拾了，宝月被自家相公精湛的?刮鱼技巧惊呆了，天还没黑，这一筐的?鱼就被小木头</p>

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收拾完的?鱼鳞和鱼内脏，都被宝月放到了烤窖里烘干。把?烘干后的?鱼鳞和鱼内脏埋在菜园了里，特别的?肥田。而且鱼鳞和鱼内脏被烘干后，就不会招苍蝇和虫了了，也不会散发腥臭味。</p>

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宝月打算用这些草鱼和白?鲢鱼做腊鱼。所以小木头收拾鱼的?时候，宝月就让自家相公剖开鱼背，不剖开鱼肚了，从鱼背处直接将内脏和黑膜清理干净。从肚了剖开的?鱼，肉太厚了，从背部剖开的?鱼更好晾晒。</p>

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腊鱼好不好吃，主要看调料配制的?好不好。宝月把?细盐放在锅里用大?火炒一下后，就撤了柴火，把?八角、□□、白?寇、桂皮和香叶等香料放进锅中，和细盐一起?用小火翻炒。等炒到香料味非常浓郁，甚至有些冲鼻了的?时候，调料就算炒够功夫了。</p>

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