第75章

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现在韩大叔已经能独当一面了，不是特殊的地方，都不需要吴悠过去，于是早饭过后，吴悠接着干她的做豆腐大事业，这次有娟子帮忙，两人很快就把一大盆豆子磨完！</p>

吴悠按照书上写的，先把豆浆在纱布上面过滤出豆渣，把过滤好的豆浆，用小火煮开后继续沸腾5分钟，撇出上面的浮沫，接着把在系统商城里面买的盐卤水分多次倒进去，每次都慢慢搅拌均匀，这样锅里的豆花越来越多，盖上盖子关火焖10分钟。</p>

吴悠利用这10分钟，买了几个商用款的木制豆腐模具，又买了几块大些的细纱布，用开水烫了一下后，铺在豆腐模具凹槽里面！</p>

豆花焖好后，倒入模具中，用纱布的四角包好，上面盖好模具的盖板，拿一个装满水的水桶压在盖板上，同样的方法，吴悠和娟子两人一共做出来三板豆腐！</p>

娟子好奇的看着吴悠：“悠悠啊，这样就好了？”</p>

吴悠点点头，笑着说道：“这样压两刻钟就差不多好了，不过我也是第一次做，能不能成功还不知道！”</p>

“我们悠悠这么聪明，肯定能成功的！”娟子对吴悠很有信心！</p>

时间差不多时，吴悠掀开纱布的一角，用手指按了按，嗯就是这个感觉，软软的，嫩嫩的！</p>

“三婶儿，豆腐好了，水桶可以取下来了！”</p>

娟子手脚麻利的把水桶拿下来，放到一边，吴悠小心翼翼的揭开纱布，白白嫩嫩的豆腐就出现的二人眼前！</p>

娟子伸手轻轻摸了一下，问吴悠：“这就是你说的豆腐吗？成功了吗？”</p>

吴悠笑着点点头：“嗯，成功了，我们中午就吃这个，我亲自下厨，保管好吃！”</p>

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