第15章 各显神通

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陈苏选定好菜名之后，工作人员带着每位嘉宾前往厨房。</p>

一进厨房，里面的食材琳琅满目，应有尽有。</p>

蔬菜都摘好，洗好了。</p>

肉食也切好了。</p>

配料姜蒜葱等等，都弄好了。</p>

就等着各位嘉宾们热锅烧油，开炒了。</p>

八位嘉宾配八位跟拍师。</p>

直播间都分成了八个小屏幕。</p>

首先，第一位动手的是林晴秋。</p>

她洗过手之后，拿起一条鱖鱼放在砧板上。</p>

今天她选了一道苏州名菜，松鼠鱖鱼。</p>

林晴秋脸色十分认真，手上的功夫非常老练。</p>

将鱖鱼快速去除鱼头，然后定型。</p>

刷刷几刀下去，功夫立显。</p>

108条肉，顶尖皮不破。</p>

形如松鼠毛皮。</p>

直播间观众看到林晴秋的手法和功力，内心感到震撼。</p>

“好快的刀法，好稳的力量，林晴秋神了，她真的会厨艺啊！”</p>

“不可思议！一位小天后的厨艺真的比那些专业厨师还厉害！”</p>

“天啊，这还是我认识的天后吗？”</p>

“我相信了，她真的拥有一级厨师证书！”</p>

“晴秋姐人狠话不多，咔咔就是一顿干！”</p>

徐强国看到镜头里的林晴秋的手法，大吃一惊。</p>

这位天后真的让人陌生。</p>

在他印象中，她应该是高贵冷艳的歌后。</p>

在乐坛举足轻重，不可忽视。</p>

谁曾想消失了几年的林晴秋竟然以这种方式出道。</p>

反差也太大了。</p>

第二位动手的是吴棠。</p>

今天要做的是两广地区的老牌名菜，香芋扣肉。</p>

他拿起了一大块五花肉。</p>

放在砧板上。</p>

然后拿起火枪，对着五花肉的毛皮进行去毛处理，以及烧至焦色。</p>

处理完之后，立马切刀，分块。</p>

然后冷水下锅煮熟。</p>

放入姜葱米酒去腥。</p>

直播间两广地区的老表看到吴棠的食材和做法，一下子就认出了这道菜。</p>

“我去，吴棠可以啊，竟然做我们桂省的名菜，香芋扣肉。”</p>

“看他的手法，确实很熟练，是一种家庭式做法。”</p>

“吴棠真的有点东西。”</p>

“乖乖，现在明星艺人这么卷吗？什么都会！”</p>

“和现在的流量明星一比，这才是老艺术家啊。”</p>

有人感慨。</p>

“太牛了，我相信吴棠真拿到了二级厨师证。”</p>

第三位嘉宾也动手了，是卢宝静。</p>

她找了一只清理干净的三年左右的老母鸡。</p>

斩断两只鸡脚。</p>

而后又准备了一只草鸭。</p>

将其放在砧板上，用刀尖将鸭脖处切开。</p>

接下来就是技术活。</p>

卢宝静通过手法，想要将草鸭的骨架从脖子处抽离出来。</p>

过程中不能破坏完整的鸭皮，不然会导致整道工序的失败。</p>

观众们看的一愣一愣的。</p>

“这做法有点像八宝鸭的做法啊。”</p>

有人猜测道。</p>

“她做的就是八宝鸭！我爸爸也是专业厨师，每个星期都会给我做八宝鸭，这种手法我一眼就认识。”</p>

有人回答。</p>

卢宝静脸色认真，不停的用剪刀，剪断锁骨。</p>

有些骨头硬的，则是用菜刀砍。</p>

她身材本就是微胖天花板。</p>

如此大的动作，导致观众们的目光开始偏移。</p>

有意无意的注视着人间凶器。</p>

“咳咳，确实做的很动弹，很白很好看。”</p>

“没错，看的让人咳嗽。”</p>

“想来这只八宝鸭绝对是Q弹，口味鲜美劲道。”</p>

第四位动手的是王云艇。</p>

他想来想去，决定还是做家常菜，青椒炒肉丝。</p>

这道菜他做过无数遍，属于基本功了。</p>