第286章 人情世故
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顾母刚一出门,便见夏羽珊门前院门开着。</p>
她便走了过来。</p>
“首长夫人,在家呢?”顾母探出个脑袋,却并没有进院。</p>
夏羽珊和云姨正在院里忙着,见是顾母,便放下了手上的活。</p>
夏羽珊迎上前:“顾阿姨,是有事吗?”</p>
“呵呵,也没有什么事。”顾母有些不好意思的说。</p>
“你们这是在做什么?”</p>
顾母岔开话题,好奇的问。</p>
夏羽珊将人请了进来。</p>
“我和云姨在做红薯条,还米花糖。”</p>
顾母看着竹席上晒着的红薯条,有些惊讶:“首长夫人,你这红薯条做的是真好,颜色看着很正,你这一看,就经常做吧。”</p>
“也没有,就过年的时候做一些。”夏羽珊应道。</p>
做这个很麻烦,红薯要先上锅蒸熟,然后再切成条,放到太阳下晒干,然后上锅炒。</p>
像这个都是用沙炒,火候上也要掌握的非常好。</p>
首先煮的时候,也要注意,不能熟透,但又不能不熟。</p>
不熟炒不酥,熟透了不好切,容易成泥。</p>
炒沙的时候也是,火不能太大,容易炒糊,也不能太小,时间炒久了,容易炒坏掉。</p>
第一年刚来的时候,她也做了,就是火候没有掌握好,便失败了几次。</p>
第二年正好有了小婉瑜,便也就没有做。</p>
年货这些,都是陆裕霆买的。</p>
今年她便也闲着,采购又不太方便,便就自己做一些。</p>
像红薯,都是她自己种的,不多也够吃。</p>
本之前听严栀说这首长夫人有些是非不分,还有几分芥蒂。</p>
可如今见夏羽珊这般能干,之前的事便也抛在了脑后。</p>
“这就是米花糖?”顾母看向一旁。</p>
云姨点点头:“嗯,我们家乡的特色,我想着做给羽珊和几个孩子尝尝。”</p>
“云妹子,你这米花糖是怎么做的?”顾母好奇的问。</p>
云姨倒也没有藏着:“很简单,将大米用小火炒熟,成米泡,然后糖里加水化开,倒入米泡里搅和,这个时候小火就行,糖和水泡黏一起后,就可以倒入盘子中,等凉了以后,切成这种小方块就行了。”</p>
“来,顾嫂子,你可以尝尝。”</p>
云姨大方分享。</p>
虽然她对严栀不太喜欢,可对顾母倒也还是有好感。</p>
为人谦逊,礼貌。</p>
主要也是对羽珊他们很是尊敬。</p>
顾母也没有客气,尝了一小块:“嗯,好酥,好香,一会儿我回去也试着做做。”</p>
“对了,首长夫人,云妹子,你们这次采购的年货足吗?比如瓜子花生这些?我们家严栀,之前也没有当过家,忘了买这些,可过年间,没有些小零嘴,也不太话。”</p>
顾母说完,又连忙道:“首长夫人,云妹子,你们也别误会,我不是来讨要,就是有多些的,我均一点点,我带了钱来。”</p>
花生瓜子这些,夏羽珊,云姨还有敬峰敬月都爱吃,平时夏羽珊也会备一些,这些岛上的人都知道。</p>
毕竟谁来串门,都会看到凉亭桌子上放着这些小零嘴。</p>
“顾阿姨,我们是准备了一些,不过也并不太多,这边我能给您拿的,也不会太多,钱就不用了,我给您拿一些回去。”</p>
这大过年的,没有小零嘴,这来串门的,主家会尴尬,客人也会不满,觉得是没将人当回事。</p>
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