第三百二十九章文思豆腐一品锅

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“被人陷害了。”赛西施板着小脸说道。

“噗哧”黎洛棠忍俊不禁，轻笑出声，伸手捏捏她的小胖脸，“施施，你怎么这么可爱呀！”

赛西施拿过骰子，掷出一个六和一个功，顺利成为了禀生。

半个时辰后，赛西施进进退退，坐了三回牢，被贬了五次后，终于升任太傅一职了。

游戏结束，黎洛棠笑道“恭喜赛太傅。”

赛西施开心的道“黎姐姐，晚上煮一品锅吃吧？”

“时间来得及吗？”黎洛棠知道一品锅虽也是火锅类，但比其他火锅要讲究的多。

主料就有鸡、鸭、蹄膀、猪肚、猪排。

辅料就更多了鱼翅、海参、鱼肚、火腿筒、火腿、熟鸡蛋、冬笋片……

“时间还早呢，来得及。”赛西施往厨房去。

一品锅不是越菜，而是徽菜。

相传，此菜是“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。

有一天皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧的火锅，皇上吃得津津有味，赞不绝口。

后来，皇上得知美味的火锅是余夫人亲手所烧，如是就赐名“一品锅”。

到了厨房，赛西施让助厨将鸡、鸭、蹄膀、鸽子等主料洗清干净后，分别加上酒、盐、葱、姜、味精去炖煮。

两耳大铁锅的最底层放的是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬笋等，这一层称之为垫锅。

垫锅之上，放的是五花肉、豆腐包、肉圆、鸡块等。

据说层次越多越好，每层依次铺好后都要猛火烧沸。

把食材一层层放好后，就用温火慢炖，还不时用勺将原汤从上而下浇入，以渗透其味。

一品锅所需时间较长，等完全煮好上桌，已是酉时正三刻了。

长久的等待是值得的，一品锅里的菜油而不腻、烂而不化，热而不烫，冷而不却，是色香味的完美结合。

菜好吃，黎洛棠一不小心就吃撑了，谢绝了任家人和赛西施的挽留，告辞离开。

赛西施送她到门口，黎洛棠迟疑了一下，道“施施，我明天一早就走了。”

那队官兵让她有不好的感觉，决定尽快离开越州，不趟浑水。

“这么快就走啊。”赛西施满脸的舍不得，“黎姐姐，你怎么不早告诉我呢？我都没给你准备在路上吃的糕点。”

“事出突然。”黎洛棠也是临时决定的。

“黎姐姐，你以后有空还会来看我吗？”赛西施小心翼翼地问道。

“当然，我还想多吃一点施施煮的菜呢。”黎洛棠笑道。

“我会努力学厨艺，煮更多的菜给黎姐姐吃。”赛西施说道。

黎洛棠辞别赛西施，回了田家。

田仕奇已经回来了，黎洛棠跟他说了，明天就离开。

“出什么事了？”田仕奇皱眉问道。

黎洛棠昨儿才说，要住几天，可仅住了一夜，就说要走了，难道下人怠慢了她？

“今天上街，看到一队官兵凶神恶煞的，我觉得有事发生，想要趋吉避凶，远离是非之地。”黎洛棠老老实实地道。

“妹子啊，有句俗话说得好，是福不是祸，是祸躲不过。”

黎洛棠不乐意地撇嘴，“二哥，你很乌鸦嘴。”

田仕奇摸摸下巴，笑道“好吧，二哥做只报喜鸟，祝妹子一路顺风。”

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