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当时姥姥告诉她,不要看别人,便是十家百家用一个法子的,许都不一定是好的。</p>
当时她还有些疑惑,直到后来长大了,她才知道,其实只要是含淀粉高的粮食都能做麦芽糖,就好比村里人常用的糯米。只是糯米发黏,纵然是发酵的极好,也是不易过滤出汤汁来的。自然,那出糖率就不比小米了。</p>
“大姐,我帮你把麦芽擀碎吗?”采茹见自家大姐手上还忙着,就自告奋勇的去端麦芽了。</p>
之前林宝茹熬过几回麦芽糖,所以流程上,采茹也算是熟悉的很。如今,搭起下手来,自然轻车熟路。</p>
林宝茹见她擀的十分仔细,就笑道:“一会儿熬成糖水来,合该让采荷先讨好了你,不然这麦芽糖可不给她吃。”</p>
采茹被自家大姐打趣儿,也不羞,跟着一本正经的点头,觉得确实如此。</p>
“不过那丫头一心就想着吃呢,怕是吃了咱的糖,才会说些哄咱高兴的话。”采茹这话说的还真不假,被惯的越发有孩子气儿的采荷,现在可是贪嘴儿的很。</p>
尤其是贪自家大姐研究的那些个稀奇古怪的吃食,而比卖货郎那里的糖块更甜的麦芽糖,则是她的心头好。</p>
大姐的麦芽糖不成块,一般都会用两根筷子搅成团儿吃,就跟以前她们赶集时候遇上的蜂蜜一样。</p>
采茹也只见过卖的蜂蜜,并没尝过,不过她心里觉得那蜂蜜肯定比不上大姐熬的糖好吃。</p>
一直等快到傍晚的时候,林宝茹瞧着混着碎麦芽的小米发酵的差不多了,这才在采茹的帮忙下虑起汤汁来。</p>
乳白色的汤汁透过纱布缓缓流进一旁的木盆里,不过一小会儿就渗出了小半盆,倒是够熬一小锅的。</p>
要说做麦芽糖,其实没什么难的。可要真操作起来,却是十分考验耐心的,尤其是熬煮过滤好的乳白麦芽跟米汁的时候,但凡一个不小心就会糊锅。</p>
而只要糊锅,那一锅麦芽糖就会发苦。</p>
半盆的乳白色汁液渐渐变少,颜色也越发澄澈发黄,到最后有些搅拌不动的时候,那颜色彻底变成了晶莹剔透的橙色。</p>
甜蜜的味道从灶房里弥散开,直引得本来还在院子里领着小山玩耍的采荷,屁颠屁颠的凑了过来。</p>
“大姐,糖好了吗?”采荷眼巴巴的着自家大姐,那亮晶晶的眼神倒是让林宝茹跟着一笑。</p>
“好了。”林宝茹说着,就用刚搅拌过糖汁的筷子抹了抹采荷的嘴唇,让采荷跟个小馋猫似得舔了舔嘴巴。</p>
接着,她眼前一亮,直接欢呼一声,“好甜啊。”</p>
林宝茹跟采茹相视一笑,随后就眯着眼惬意的听起采荷不要钱的彩虹屁来。那模样,便是采茹听了都觉得心花怒放,直笑的同自家大姐挤眉弄眼一番。</p>
俩人那意思,可不就是想起那会儿说的话来。原以为这丫头得是吃过糖后才嘴甜,却没想到刚闻到味儿就开始讨喜了。</p>
姐妹几个连带着小山,嬉笑着调侃了一会儿。随后,采荷就殷勤的端了碗过来,好让自家大姐把锅里熬好的糖舀出来晾上。</p>
许是觉得起了火,左右都是烧过柴的,索性林宝茹就着锅又给几个小的烤了一小盘猪肉脯。</p>
如今家里没有蜜,所以她只能用刚熬过的麦芽糖勉强替代,好在烤出来的肉脯也十分美味,咸甜适中,下肚后依旧让人回味无穷。</p>
到天儿黑了,娘几个纳凉的时候,采荷几个都舍不得把那几块猪肉脯一下吃完。</p>
最后还是林宝茹敲着几个人的脑袋瓜,好笑的说回头再给她们做,这才让采茹采荷跟小山欢呼着把肉脯瓜分了。</p>
当然,这般好吃的零嘴儿,她们也不会独吞。至少,每一块里的一大半,都被她们投进了自家娘亲跟大姐的嘴里......</p>
一家人嘻嘻闹闹的说着闲话,大的吹着小风惬意的同王氏说家长里短的话。而小的就满院子跑腾,就是小腿小脚的小山也嗷嗷的玩的十分兴奋。</p>
有时候,几个人经过自家大姐身边,被大姐伸胳膊一搂,她们还会刹不住车的笑做一团。</p>
王氏听着采荷几个笑的厉害,既觉得宽慰又觉得耳朵疼。</p>
除了二房越来越体面的房子之外,这几日李货郎跟刘家胭脂铺的掌柜子也常来拿货。</p>
林宝茹倒也不瞒着李货郎自个跟刘家的往来,不过为防隔阂,她也提前同人讲明白的,供给刘家的美容皂都是添加许多名贵香料的,最适合贵妇人与各家小姐用。</p>
便是给了李货郎,也不适合他接触的人群,反倒容易砸手里。</p>
李货郎倒是不会计较那么多,毕竟,这些日子,他凭着香皂豆跟美容皂,真是挣了不少钱。不说香皂豆本身的利润,就是那些他走街串巷吆喝叫卖时候遇上的妇人跟姑娘,每每买东西,哪里可能只买一块香皂豆完事儿?</p>
那些个便宜的胭脂水粉,孩子的小玩意儿跟糖块头花的,总归能捎带着卖出不少。</p>
如今不过半年,他自个算着,就已经比往年里两年的买卖都要好了。</p>
也是因着这个,李货郎每每来结账,都会给林家二房的几个孩子捎带些小物件。后来知道林宝茹想要记账买笔墨,他更是托人从县城里捎了新账本跟算盘送了来。</p>
这不,还在初五呢,李货郎又上门了。他家里老娘身子骨差,稍微走走路就腿痛难受,可总憋闷在家里,李货郎也心疼。</p>
所以在盘算着手里攒的钱除了给老娘看病以外还有存余的情况下,李货郎干脆咬了咬牙买了头骡子,还添置了车板子。若是他走远道做买卖,能省脚力不说,还能带上老娘。</p>
相较于黄牛车,骡子脚力好力气足,走起来灵.活,唯一的缺点大抵就是不能生育了。不过骡子吃得少,喂养起来也算省事儿。</p>
初五收了摊以后,李货郎瞧着天儿还亮堂着呢,就赶着骡子车,驮着他娘来了桃溪村。</p>
一来是他娘自打知道林家媳妇是自家儿时的玩伴后,就总惦记着。二来,这新一个月,他也该着来结账了。</p>
后四月有几个好日子,镇上跟附近村子里聘闺女的人家不少,几乎让他手里囤着的那几十块香皂豆跟美容皂不剩什么了。他是捎了信给林家的,想来现在也该准备出来了。</p>
林宝茹去里正家还笸箩回来的时候,就瞧见李货郎正帮着自家归置墙角拾掇进院子的柴禾呢。而自家娘亲则抱着小山,同个裹着蓝布头巾的妇人坐在房檐底下说话儿呢。</p>
也不知道说起了什么,原本正红着眼的王氏,就连连点起头来。</p>
林宝茹见那妇人跟李货郎的长相有几分相似,心里猜测着这大概就是王家庄跟她娘关系不错的那个秀姨了。</p>
她进了院儿,同王氏打了个招呼,就看着那妇人说道:“秀姨,得亏你来了,要不我娘还光惦记着呢。今儿前晌,她还想着回去送粽子的时候,要去七姥爷家看看呢。”</p>
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