第252章 陈阳的狮子头（三）

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就在大家震惊之时。</p>

江枫开始点评了。</p>

“陈师傅，我发现我们都被你骗了！”</p>

“我们一开始看到你斩肉时，你拿出的肉我们觉得太瘦了，如果我没猜错的话，应该是肥六瘦四，是吗?”江枫目光炯炯地看着陈阳。</p>

陈阳笑了笑，没有否认也没有承认。</p>

开玩笑，虽然这在有心人的眼里算不得秘密，但我又不是开善堂的，怎么可能亲口承认。</p>

我不承认，别人想复刻，中间出了一丁点岔子，味道不对，人家就会怀疑是不是肥瘦比例根本就不像江枫猜的那样，肥六瘦四，反而会越想越多，越想越复杂，直到最后完全放弃。</p>

（别怀疑，我抄人家店里的菜时就是这种状态，一开始觉得自己猜的没错，试了试，觉得味道不对，多试几次还是不行，最后只能放弃，谁知道最后那家店老板成了朋友，我问了困扰我两年的问题，那老板给出的答案就是我当年猜想的一样，至于味道不对，根本不是我怀疑的那个点，其实是另外一个调味的点，就踏马桑心！）</p>

所以陈阳早就打定主意，从现在开始能说的少说两句，不能说的就装傻。</p>

江枫本以为年轻人，遇到这种露脸的机会，肯定要滔滔不绝，自我吹嘘一番。</p>

谁知道陈阳这个人类中的奇葩，社会中的脱脂肉渣根本不上钩。</p>

其实江枫也是个很喜欢复刻美食的人，他的心态现在就像猫抓一般，好奇得不行。</p>

可陈阳根本不上钩，这就很挫败。</p>

见这个问题陈阳不回答，他又接着问：“还有，如果我没猜错的话，当时摔打前你的加水比例比狮子楼多，就是因为瘦肉多，为了软嫩的口感，所以你必须要比传统肥七瘦三的比例多加水！对不对？”</p>

陈阳看了他一眼，心里骂开了花：“卧槽，美食界柯南是吧？你踏马能不能憋说了，再说底|裤都没了！”</p>

不过面上却笑道：“我不懂什么比例不比例的，我就是按照师傅教的来做！”</p>

（我先说不懂比例，然后再说师傅教的，这样又是一个烟雾弹。如果我说我什么都不懂，师傅教的，别人会误解师傅教的比例！所以，我用词非常小心的哟！大家慢慢猜！）</p>

江枫见陈阳这副惫懒的样子，心里又好气又好笑。</p>

不过他实在太好奇了。</p>

有些问题，简直不吐不快，即使当事人不做正面回应，他也要问出来。</p>

“好好好，我再问个问题，我看你刚刚切丁非常缓慢，斩肉只是随意扫了几刀，这里面是不是有什么诀窍？这个诀窍就是你做的狮子头，软嫩可口，肉丁饱|满有嚼头的最根本原因！”</p>

陈阳被他吓了一跳，能到这地方当评委的美食家果然都不是样子货。</p>

盖了帽了我的老baby,你差点就把我隋卞师兄继承下来的这点东西扒个一干二净了。</p>

不过，幸好陈阳在砧板上取肉的那个细微异常一般人是看不出来的。</p>

别小看那个动作。</p>

细小的短筋这才是既不影响软嫩口感，又吃起来不糜烂的根本原因。</p>

不过，这种小细节从现在开始，陈阳决定睡觉都踏马得戴着马嚼子，防止说梦话来着。</p>

面对江枫，陈阳抹了抹额头上的冷汗，强笑道：“江老师真是厉害，我都没发现这些细节呢！可能吧，我也不是很懂这里面的道理。”</p>

“卧槽！”江枫心里直接笑骂开了：“这小子太踏马能装了，奥斯卡欠他一个影帝！”</p>

“不过，你还是太年轻了，刚刚抹额头冷汗已经彻底暴露出你的底牌，那就是……我全说对了！这就是你陈阳做的狮子头，既软嫩又有嚼头，且肉丁包裹严实的最终秘密！”</p>

陈阳看到江枫那一脸自嗨的、自以为得计的表情，脸上露出了一丝丝恐惧和小秘密被人发现后的懊恼。</p>

只见他皱着眉，一脸丧气的表情，又转头看了看师妹，那表情有些委屈、有些不知所措、有些被人揭开底|裤露出31CM的尴尬。</p>

看到这幅表情，师妹也一脸紧张，以为江枫真把师兄的底牌揭开了。</p>

而江枫看到两人的表情更是心里一乐。</p>