第51章：思考

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这碗牛肉面是为谁而做？</p>

督军刚刚上任，怕是没有这个闲暇去品一碗面，那么能让其如此兴师动众的人，大概只有督军府的那位老督军了。</p>

老督军身染顽疾，一直卧病在床，都说病人口味刁钻，怕是已经吃腻了府中厨师的口味，所以才想要另辟蹊径。</p>

可是一碗牛肉面而已，又能做出什么新花样，真的能让老督军满意吗？</p>

而她又凭什么脱颖而出得到垂青，毕竟在场个个不白给。</p>

闻溪的目光逐一从面前的食材上扫过，牛腱子、青菜，汤底，倒是样样俱全。</p>

离她最近的厨师看了她一眼，顿时一脸的轻蔑，心想果然是个半吊子，只是做碗面就束手束脚，怕是不知道从何下手了。</p>

所有人都没有将闻溪放在心上，只是专注着自己的菜品。</p>

牛肉面所需要的黄牛肉必须炖得软烂，这也是限时两个小时的原因。</p>

黄牛肉极不容易炖烂，这就需要厨师自身的功力和牛肉的质地相辅相成。</p>

闻溪此时已经想好了自己要做什么，于是把袖子一挽，拿起一块腱子肉。</p>

腱子肉的脂肪较少，但有许多连结组织，不容易煮散，如果这样直接炖煮的话，两个小时的时间是远远不够的。</p>

而且连结组织质地较硬，虽有嚼头，却不适宜上了年纪的人，特别是病人。</p>

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