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之前承诺要将辣酱送李大娘尝尝,梁倩心里还惦记着。</p>
于是陆深外出后,她敲响了李大娘家的门,送了三罐辣椒酱过去,“李婶,我刚做出来的,您试试喜欢吃不?”</p>
第一次做辣椒酱,梁倩心中还是有些担心卖不好的,所以想让人帮她尝尝。</p>
好在李大娘一吃便露出了惊喜的表情,问:“妹子,这真是你做出来啊?你这手艺也太好了,比外头厂里做的还好吃!”</p>
梁倩被夸得有些不好意思,腼腆地笑道;“我自己捣鼓着研究的,再放一段时间更好吃,您觉得我这个拿去卖可行吗?”</p>
“行!当然可以,不说别人,我很乐意买!”李大娘连连夸赞。</p>
礼尚往来地进屋里拿了一大兜菜道:“这些都是今天刚摘的,新鲜着,你拿回去煮了吃,我跟你说,我这个萝卜菜水煮就特好吃,脆脆嫩嫩的。”</p>
李大娘无意间的一番话让梁倩眼睛一亮,心中又有了新的赚钱主意。</p>
辣酱做出来还得腌制十天才能卖,趁着这十天,闲着也是闲着。</p>
所以梁倩正思索还能做点什么。</p>
李大娘一番话提点了她,她想到可以做凉拌菜。</p>
夏天清爽开胃的凉菜最好卖了。</p>
她上学的时候,学校旁边做凉拌小吃的店铺很受欢迎,每家味道都不一样,靠的是自家传下来的独家秘方。</p>
以前厂里就曾研制出几款凉拌汁,但放不久,保质期太短,所以虽然味道很好,还是上市失败了。</p>
梁倩去菜市场买齐了没有的材料,便在厨房里尝试调制。</p>
配方的比例很重要,因为她特别喜欢凉拌菜,爸爸当时还特地将厂里的配方告诉她。</p>
第二天大早,梁倩跑了一趟菜市场,回来便开始制作凉拌菜。</p>
先做好凉拌汁,她做的是酸辣口的。</p>
食材方面她将西葫芦,黄瓜,胡萝卜切成片,黑木耳、小白菜、菠菜洗净全部放入沸水中,里头放了花生油,焯水后捞出来又放入放凉的开水里浸泡一会儿以免氧化,所以这些蔬菜瞧着格外鲜嫩可口。</p>
将食材装入先前买的透明的塑料盒子里,盖上盖子,带上的凉拌汁就可以出摊了。</p>
梁倩怀着孕身上笨重,不敢带太多东西,只装了一大袋子食材和一个摆地摊可以垫地上的蛇皮袋。</p>
下午三点正是人们买菜的时间,她来到菜市场。</p>
李大娘每天都会在菜市场卖菜,一见到梁倩忙热情地招呼:“妹子!你带了啥过来啊?”</p>
梁倩道:“我做了点凉拌菜来卖。”</p>
“凉拌菜?”</p>
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