64、传闻中的软饭男(6)
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因为昨天晚上楚律的电话打不通,而且好巧不巧的是,昨天晚上派出所这边的网络系统又出了问题。苏离他们的身份并没有办法及时核查,再加上,刚才,顾凯之前试图逃跑的行文让民警们怀疑。以此,他们只能暂时留在所里。
这不是拘留,也不是扣押,只是暂时让他们留下。
但是这一晚的时间,即便只是住在旁边的接待室里也足够让苏离又惊又怕,最重要的感觉非常的丢脸……
心里翻来覆去的想着,最终把人恨意转嫁到了楚律身上,都是因为他,她也不会有这一晚上的狼狈不堪,她一直骂着,从他在山上的突然出现骂到他选了个没有信号扎营地点,骂着骂着,她终于斜依靠在沙发上睡着了……
只是那一刻狰狞的模样的让民警们为之侧目。
楚律接到派出所打来的让他去领人的电话时,没有半点意外。
只是现在女儿在身边,成人间的龌龊事,他可不想让她看到。
所以,当下他先打了车,把女儿送去交给温老师之后,这才不紧不慢的回到派出所这里。
民警看着站在门口,朝阳包裹下一脸笑意的楚律,他一面他们怎么也想不通,里面那个女人莫不是瞎啊,这么好看优秀的老公不要,非要大半夜和前男友混在一起。
了解了前因后果之后,楚律又去旁边看了一下被砸坏的车。
“这是我的车,当然这也是我老婆。”他特意回家了一趟,拿了结婚照和两人的身份证来,交给他们核对之后,警察就放人。
“多谢你们了,我这就把她带走了。”
“对了!旁边还有一个人,你认识?”民警指的是那个前男友。
“那个人我不认识。”
苏离张了张嘴,把想说的话又给憋了回去。
楚律带着苏离走了,这一路上两人都没有说话。
楚律是不想和她说什么,而她是不知道该怎么解释和前男友在一起砸自己老公车这件事,现在的苏离良心还没有完全消失。
到了楼下,苏离推开门就往楼上走,可走了一步,一转头却看到的楚律开着车要
离开。
她下意识的问道:“你去哪儿?”
“修车!”楚律头也不抬,撂下两个字就离开。
“那你修了车就回来,我洗个澡之后,你送我去公司。”
她一面上着楼梯一面说着,一回头却发现楚律早就跑得没影了,气得一脚踹在楼梯上,发泄完了,脚更痛了。
回到家里,苏离第一件事就是沉着脸去洗澡。
洗完澡换了身衣服出来,却发现整个房间空荡荡的连个人影都不见。
曾经的楚律好像一直都在她身后,无论她在什么时候,只在她需要的时候,一转头楚律都在那里,可是现在,出了这么大的事,他就这么把自己丢下了。
她带着一心的愤怒,把自己扔在柔软的床上呼呼大睡起来。
只是这一觉之后,她才发现有些事已经悄然的发生了改变……
顾凯悲愤无比,没想到苏离被接走了,他却被留在这里。只能等着网络被修好之后,警察叔叔确认了他的身份才答应放他走。
离开的时候,天都黑了在半山上耽搁了一天一夜之后,他还是靠着双腿走回家的,到了家,才发现皮鞋早把双脚磨了好多水泡。
楚律没有时间修车,他开着砸坏了的车赶到了和苗乾他们合伙开的店里。
王璐是个很能干的贤内助,一早就备好了所有的东西,一样都不差,而且还从鹤云楼总店里把高汤都给端了过来。
这让楚律很是意外。
“我知道你们大厨都讲究一口高汤,而且这口汤是从老爷子还在的时候就一直熬着的了,从来都没有断过火。”
这口汤可以说是他们最为深刻的记忆了。
楚律自然知道这口高汤了。
其实鹤云楼里以前厨师的手艺都还是不错的,只是后来大部分的大厨都被人用重金挖走了。他们只能让原本在店里担任二厨的厨师担任大厨的位置,这么一来,味道自然就逐渐比不过食香阁了。
再加上食香阁的有意针对打击,鹤云楼才支撑不下去的。
只是,就算厨师手艺不加,这高汤是他们入师前要学的第一件工作。这可以说是整个鹤云楼的精华部分了。
虽然有了这口汤能让楚律感觉省心了不少,可是楚律也知道,这两口子真不是干餐饮的料。
他就算心里做了觉得,也表示,以后不会亏待了他们。
“很好!那么我们就开始吧。”距离午餐时间也没几个小时了,他们还有很多工作要忙!
卤汁是早就家里带来的,楚律舀了一勺洁白如奶色的高汤冲进去,顿时整个房间里充盈卤汁的香味。
闻到这个味道,王璐不由吞了口口水。
苗乾看着面前酱色的料汁,有些疑惑,拿了旁边干净的小勺来舀了一口,咸鲜感充盈的酱汁像是顿时在舌尖上炸开了一般,好多种说不出名字的炖料带着馥郁的香气浓墨重彩的冲击着鼻腔。
这算得上是原汁了,所以有些咸,但是这样的咸味让他恨不得添一碗白饭来搭配了。
“这酱汁味道……”简直太好吃了,而且滋味更是熟悉得不能再熟悉了。
忽然让他想起了小时候,爸爸也爱卤酱汁,只是后来爸爸身体越发不好,交给徒弟们的酱汁也就逐渐变了味道。
他眼眶被热气熏得一热,压下心中的百感千回。
楚律看着苗乾的样子,笑了笑,“这味道是不是有些熟悉?”
“何止熟悉啊,这简直和爸爸弄的一个味道,不不不,更好吃了!”
他现在看着楚律的眼神怪怪的,如果不是看这张脸,只平常手艺的话,就好像是他爸爸在厨房里忙碌一般。
“这卤料其实是来源于你家老爷子。”酱卤是鹤云楼的拿手菜之一,特用的酱汁也是如同高汤一般传承了很多年的。
为此他特意的打包过一份酱卤菜,打包的时候,他特意要求加了一勺酱汁,回去之后,他就用这一勺酱汁开始自己调味研究。
居然让他弄出了和鹤云楼差不多的酱汁,当然在后面他还按照自己的想法进行了调整,才得到现在这样的味道。
这锅酱料本来是他打算给食香阁改善酱卤菜味道的,但是幸好没来得及给……
砧板上的牛肉选用的上等的牛小排,先过了一遍水后,楚律切成了半拳头的大块,然后加入以高汤调好的酱汁里
,在高压锅内开始炖煮起来。
咕噜咕噜的声音里面,香味争先恐后的从的高压锅蒸汽孔里往外冒。
等火候到了,锅子打开的瞬间,这扑鼻的香气从厨房开始四处乱窜。
外面走过的人们一下闻到了这个香气,纷纷顿住脚步,四下张望,“好香啊……”
“什么东西,这么香?还没到吃饭时间啊,这香味简直让人饥肠辘辘!”
“这那家在做饭啊!一大早的,还让不让人睡觉啊,香死个人!”
外面的人受不了,厨房里的王璐和苗乾更是受到第一波香味冲击。
王璐看着楚律的把牛肉从酱汁里捞出来时,牛肉色泽莹润,在筷子上颤颤巍巍,一滴酱汁从上面低落,看得她口水直冒。
“好了吗?”只等楚律说一句好了,苗乾就打算伸手了。
“还么收汁!别闹!”他把暗地里伸到砧板的手给拍回去。
在炉灶上另外起了一口锅,酱汁舀了一些到铁锅里,他只先拿了几块牛肉丢进锅里,快速收汁。
咕嘟咕嘟……
大火呼啸着,原本来有些清亮的酱汁水分急速蒸发,在铁锅中变得粘稠。厚厚的包裹在牛肉之上。
等着酱汁浓稠达到了他要求后,他才关火,把牛肉再一次捞出来。
此刻的牛肉软糯的筷子一戳,就能退戳到底。炖得够透,也足够入味,偏偏牛肉还保持着原样,没有半点垮烂的趋势。
牛肉被楚律切成厚厚的厚片,整齐码放在洁白莹润的白米饭上,又舀起来一勺厚厚的浓稠酱汁淋在牛肉上。
旁边再拿两根鲜嫩的油麦菜快速在高汤里过水煮熟,也被摆放在米饭旁边。
白的净,绿的翠,酱香浓郁,看着就人流口水。
做好了第一道菜,趁着上面热气缭绕,楚律快速拍照。当然还不忘给牛肉拍一个短小视频作为特写。
完成第一道菜的拍照工作之后,他把盘子推到早就按捺不住的苗乾面前。
“吃吧,第一碗给你。”
苗乾接过盘子,拿了筷子就往嘴里扒。
牛肉入口,满口的鲜香,浓郁的酱汁渗透到了牛肉里每一根纤维,咀嚼之
后,牛肉混着酱汁落入胃里,那种满满的幸福感和满足感顿时充盈着身体。
好吃两个字顿时出现在瞳孔之中。
他这么多年也吃了不少好吃的,可从来没有一种味道像现在这样,直击心灵。
最重要的是这种感觉让他想到了当年爸爸主持着鹤云楼时的味道和场景,想到了当年的人来人往的鹤云楼,顿时忍不住揉了揉眼睛。
“老公,你怎么哭了?”
“太好吃了……”
因为楚律对这家店的定位是走外卖,所以第一天他不会把炒菜当做主菜来做,所以更多偏向炖煮和焖烧。
这道酱炖牛肉是第一道菜!
楚律从菜品中拿了肥瘦相间的五花肉出来,这次他要拿这块肉做成经典的红烧肉!
在苗乾沉浸在那盘牛肉中无法自拔的时候,红烧肉已经入锅开始炖煮了。
当红烧肉香味再一次的香出来的时候,苗乾手中的牛肉已经吃完,盘子里连一颗米都没剩下,他恨不得拿舌头把盘子里残留的酱汁给舔干净了。
而这时,门外已经围拢了好多人,他们是循着香味来的。
“香味是这里飘出来的!”
“这不是鹤云楼的分店吗?以前怎么没闻到这么香的味道?”
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