9、松茸炖鸡 中

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方知鱼收到刘广荣送来的干松茸之后，还没来得及在店里尝试处理干松茸用来炖鸡，便被刘广荣急吼吼地叫去了汴京。

上交贡品的时限马上截止，刘广荣之前已经浪费了许多时间在寻找合适的人帮他料理食材，眼下好不容易寻着了人，从上交贡品，到打通各路环节，都需要时间，故，眼见着日子一天一天过去，他已经有些坐不住了。

“方老板，今日还是要请你帮在下再做一次松茸炖鸡，材料都已经备齐先一步送过来了，”刘广荣引着方知鱼来到礼部，向着门口一位礼部的官员，行了一礼。

那礼部的官员显然是认识刘广荣，冲刘广荣点头示意，又看向他身边的方知鱼，“这位是？”

“李大人，这位是小人特意请来的，”刘广荣对那礼部官员笑了笑，介绍道，“一会儿便由这位姑娘用在下献上来的松茸做菜。”

“她行吗？万一搞砸了可怎么办？你可还有备选的？”

方知鱼已经不是头一回被人这般质疑了，旁人见她年纪轻轻，开一家店，又是自己掌厨，不知道背后被人家嘲讽了多少次，眼下这李大人，虽也怀疑她的能力，但也是担心办事不力，故也不生气，“行与不行，大人到时候就知道了，刘老板总不会拿这种事情开玩笑。”

“这松茸炖鸡对小人而言意义重大……”刘广荣错了搓手，“小人自是不会拿它开玩笑，方姑娘是小人特意请回来的，她的能力小人心中有数，多谢李大人关心。”

“既然刘老板都这么说了，那你们就先进来试试。”

那李大人检查完二人所带之物之后，就引着二人来到礼部为她准备的厨房，方知鱼先是让系统帮着检查了食材，确定没有问题以后，便准备动手做了。

因着这松茸炖鸡是要由礼部送入宫中，各个环节都需要十分谨慎，哪怕是方知鱼要做菜，礼部都会专门派人在旁边盯着。

好在方知鱼提前做过一次，已经将方子记得牢牢地，她一手拿着已经去了毛的鸡，一手拎着把厚重的菜刀，刨开鸡肚清理内脏，那动作要多娴熟便有多娴熟。

一旁那位李大人，原是

听说这刘广荣今年来上贡，还特意请了个厨子做饭，待厨子到了，竟是个黄毛丫头，原本心中十分不满，觉得刘广荣和方知鱼将上贡一事当作儿戏，可眼下见着方知鱼手法娴熟，脸色倒也好看了许多。

方知鱼压根没注意到旁人，把清理好焯水后的鸡放入装有清水的锅中，又三两下切好松茸丢了进去，不出一刻钟，就已经将食材处理好，可以放在灶子上去炖了。

李大人是个严谨之人，上司交代他要一直盯着，所以哪怕其他人都为了避嫌出去了，他还是留在厨房里，眼睛眨也不眨地盯着方知鱼的动作，和灶子上的松茸炖鸡，直到两个时辰过去——

他嗅了嗅空气中传来的鸡汤香味，没忍住肚子“咕噜咕噜”地叫了起来……

那松茸炖鸡，是真的很香，当时第一次做好，便引得众人追问何时上架，方知鱼自然心中有数，故，这一回，她也是早有准备。

只见方知鱼从袖口里拿出了个包子，一面看着火，一面慢悠悠地啃着，那李大人没有忍住，肚子又叫了起来，这一回比方才的声音更大。

方知鱼显然听见了，捧着包子，回头看了一眼李大人，李大人心中有些不好意思，但还是故意板着一张脸，想要维持住自己后的尊严。

他的眼睛死死地盯住那锅松茸炖鸡，尽量不去看方知鱼吃包子的样子，却见自己的面前出现了一个油纸包，里头赫然装着一个被烤得金黄的肉夹馍。

闻着鼻端传来的卤肉香味，他咽了咽口水，看向方知鱼：“？”

“给你的，你不是也饿了吗？”

李大人的面色红了红，颇为不好意思地伸手，接过了面前的油纸包，轻声说了句，“谢……谢谢……”

也不知道方知鱼是怎么保存的，李大人拿着那油纸包，还可以感受到些许的温热，他将油纸撇到了一边，咬了一口里面的肉夹馍。

这肉夹馍已经放了一上午了，外皮没有刚出锅时候的酥脆，但里头的卤肉味道却是极香的，配合着松软的内馍在唇齿间翻涌，让人回味无穷。