31、第 31 章

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“嗨, 还能有啥，就是炖肉用的呗。”郑慧慧将五种粉末拿出来给闺女们看，“茴香、甘草、八角、桂皮、丁香, 你们瞧瞧是不是都是炖肉用的？我还往里头加了点盐，回头再加点花椒粉进去, 肯定也好吃。”</p>

慧宁和慧欣仔细的记下来，慧宁还说, “我觉得可行, 就是花椒得晒的干透了才好磨成粉。”</p>

“对，过两天的吧。”郑慧慧伸手摸了摸油碗，不是特别烫了，“你俩让开点, 我炒汤了，别被油星子溅到。”</p>

慧欣给烧火，把灶火又烧旺, 郑慧慧在锅里加两勺油, 和之前没盛出来的油一起炒热, 葱姜蒜末下了锅炝锅, 再加入花椒、麻椒、辣椒翻炒, 等香味出来了就把老酱放进去炒。</p>

炒酱要不怕油星子烫, 快速的搅和开，让油和酱充分的结合, 把酱炸透, 再撒上两勺五香粉翻炒均匀，转成小火炒一会儿，等酱和油充分混合之后，将准备好的还滚热的牛骨汤倒进去。</p>

虽然没有红通通的一片, 但浮在面上的油花也泛红了。</p>

搅和几下，加大火力烧开锅，一股鲜香辣味扑鼻而来，似乎比刚刚的油渣还好吃，引得慧宁和慧欣两人都要咽口水了。</p>

来武吸溜着口水，掀了帘子进来，“娘，做啥好吃的呢？咋这么香啊？”</p>

“火锅，等着，一会儿吃晚饭就吃这个，去收拾桌子吧。”郑慧慧盛了一点汤尝尝，那滋味可别提有多好了。</p>

“二丫、三丫拿肉片来了，先把肉煮了。”郑慧慧虽然厨艺很好，但这刀功可就差多了，切肉切不了太薄。</p>

主要是农家人以吃饱饭为主，能吃饱的基础上才会考虑好不好吃，至于精细，没人会在乎的，尤其是肉，越是大块越好。</p>

等把肉片煮的半熟，郑慧慧把借来的小锅放到一边，早就洗干净预备着，此时用起来正好方便。将汤盛进小锅里，“他爹，他爹，快把炉子点上！”</p>

因着要用到炉子，一家子这顿晚饭只能在院子里吃了。</p>

谷老五听见媳妇叫，从厨房的灶里把还烧着的柴铲出来放到院子里垒好的炉子里，又添了一把柴。</p>

慧宁和慧欣姐俩把切好的菜都拿出去，外面早就摆好了桌椅，碗筷都摆好了。</p>

谷来宝正围着炉子打转呢，“娘，今天真的吃火锅啊？”</p>

“那可不，你瞧瞧，是不是你说的火锅？”郑慧慧掀开锅盖给他看一眼。</p>

其实谷来宝才吃过几次火锅呀，连真正正宗的火锅都没尝过，看着模样像就觉得是了，“是是是，娘真厉害！”</p>

他笑的牙龈都露出来了，原本挺大的眼睛都眯成一条弯弯的弧线。还没吃到这个火锅，他就已经觉得很满足了，从来没有人会因为他想吃而努力满足他。</p>

他都看到了，大哥提起买牛肉的时候脸上都露出来心疼了，但就因为他说是牛油火锅，大哥觉得贵也买了牛肉。</p>

而且娘明明可以随便应付一下他的，就像原来福利院的院长那样，反正他现在还是小孩子，又不会懂，指着一毛钱的硬糖说是巧克力他也不会发现的。</p>

但是他娘不但没有应付他，也没有说不会做，而是按着他的描述真的把火锅复制出来...</p>

这让他深刻的感觉自己被爱着，真正的是这个家的一份子，他一会儿抱抱娘，一会儿抱抱爹，又扑到大哥的怀里蹦蹦跳跳，雀跃极了。</p>

郑慧慧和谷老五看着活泼的小六和一项惯着弟弟的来安，也笑了，“小六这个贪吃鬼，瞧瞧他，高兴的都要飞起来了。”</p>

谷老五点头附和，“这孩子，馋猫托生，老大和二丫他们也惯着，真是拿他没办法了。”</p>

两个人脸上都带着惬意的笑，一家子在一块乐乐呵呵的，就比什么都强了。</p>

等谷来宝真的吃到火锅，香的想把舌头都吞下去，太好吃了，比他去吃过的饭店还好吃，辣是够辣的，但是不呛嗓子，又麻又辣的十分开胃。</p>

吃了一会儿，谷来宝的鼻尖上全都是汗，小嘴也辣的通红，筷子还不停的往锅里伸呢。</p>

郑慧慧敲敲他的碗边，“来宝儿，你慢慢吃，可不能再撑着了，听见没？”</p>

谷来宝嘴上应的利索，“嗯嗯。”嗯完了还不停的伸筷子，不光肉好吃，涮菜也特别香。</p>

“娘，你这手艺也太好了，要不去镇上开个铺子都亏得慌。”谷来宝小大人一样点评着，对他娘竖起了大拇指，“娘你真的超级厉害！”</p>

郑慧慧燎了他一眼，“你呀你，人不大，懂的还挺多。好好吃饭。”</p>

一家子将菜和肉都吃光了，还在汤里煮了些杂面条，浓郁的汤鲜美麻辣，配上杂面，谷老五都吃了两碗，来安也一样，来武和来明少一些，但也比平时能吃不少。</p>

慧宁和慧欣两个人同样没少吃，悄悄的打了个饱嗝儿，坐都坐不住了，站起来收拾桌子，顺便消消食儿。</p>

郑慧慧一巴掌拍在谷老五的腿上，“你们爷仨起来，溜达溜达去，吃饱了就打呼呼还行？去消食儿去！”</p>

爷仨之后溜溜达达的去了后院，过了好一会儿，不怎么撑得慌了才回屋里去。</p>

谷来宝美滋滋的，躺在床上也睡不着觉，突然想起来今天还没去给柿子树浇水，于是下了地，取了他专用的小葫芦盛水，然后带到后院去浇树。</p>